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1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋。養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

2、再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住‘病從口入’的第一關(guān)。個人預(yù)防食物中毒的方法如下。飯前便后要洗手;瓜果洗凈并去除外皮后才食用;不購食路不明和超過保質(zhì)期的食品。