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1、東阿阿膠：有關(guān)阿膠的記載最早見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，距今約有二千年。生產(chǎn)阿膠主要原料是驢皮，配以冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料，用東阿特有的含多種礦物質(zhì)的井水、采取傳統(tǒng)的制作工藝熬制而成。

2、德州扒雞：德州扒雞是德州的著名特產(chǎn)，它以五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩等特點而聞名，有“神州一奇”之美稱。德州扒雞已有三百年的歷史，早在明代，德州城內(nèi)及水旱碼頭上，即有叫賣燒雞者。

3、蒼山大蒜：蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。據(jù)東漢崔實著《東觀漢記》載：“李恂，為兗州刺史，所種小麥、蒜，悉付從事，無所留”。由此可知，那時大蒜便在山東安家落戶。在收獲大蒜的季節(jié)，蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家戶戶的主要蔬菜。

4、煙臺蘋果：煙臺市是蘋果種植最早的地區(qū)，也是蘋果栽種面積最大，產(chǎn)量最多的地區(qū)。煙臺蘋果，品種優(yōu)良，風(fēng)味獨具，很受人們喜愛，被譽為膠東水果家族的“皇后”。煙臺蘋果有一百多個品種，其中紅富士、青香蕉、紅香蕉、紅星、金帥、國光最負(fù)盛名。

5、樂陵金絲小棗：樂陵是金絲小棗的原產(chǎn)地，其栽培始于商周，興于魏晉，盛于明清，已有三千多年的栽培歷史，是國家命名的“中國金絲小棗之鄉(xiāng)”、“中國金絲小棗產(chǎn)業(yè)名城”。樂陵金絲小棗皮薄肌豐，核小肉厚，清香甘甜。