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1、首先是選擇梨，煮梨水最好選擇雪花梨，雪花梨?zhèn)€大，體圓，果肉嫩而細(xì)膩，汁多而且味甜，雪花梨的藥用價值也很高，清熱去火，具有潤肺止咳的功效。

2、然后把買來的雪花梨洗凈，切塊，切的時候把中間的核去掉，千萬不要去皮，因為雪花梨的皮營養(yǎng)很豐富。

3、接下來把切好的梨塊放進(jìn)鍋里，放入適量的水，放自來水就可以，千萬不要用開水，如果喜歡喝甜一些的，在這里可以加入兩塊冰糖，冰糖也是涼性的，有助于提高梨水的清熱去火功效

4、把鍋放爐上開大火煮，直到水沸。

5、最后等到水開后把火調(diào)小，燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了，其實煮完梨水后的梨也可以吃掉，因為梨塊燉的比較爛，給嬰幼兒食用也可以，清熱利便，很好用。