竹筍寄到客戶(hù)怎么保鮮(竹筍寄到客戶(hù)怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時(shí)間:2022-03-10 13:13:32作者:未知
食材:草魚(yú)600克 杭椒4個(gè) 小米椒6個(gè) 姜1塊 蔥3根 生抽1勺 胡椒粉1克
1.草魚(yú)洗凈,對(duì)半切開(kāi)后,切大塊,中間再劃一刀。姜1塊切絲,杭椒、小米椒切粒、蔥三根切段,魚(yú)中放入鹽1勺、生抽1勺拌勻后腌制15分鐘。
2.鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,依次放入魚(yú)塊煎制(魚(yú)皮朝下),一面煎好后翻過(guò)來(lái)煎另一面,放入姜絲炒香,加入清水適量、鹽1勺煮開(kāi),倒入砂鍋中。
3.開(kāi)中火燉5分鐘,放入青紅椒粒換小火燜1分鐘,加入蔥段、胡椒粉1克拌勻后即可。