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        趙大娘燉羊肉的做法 趙大娘燉羊肉怎么做

        更新時(shí)間:2022-03-11 11:34:34作者:未知

        趙大娘燉羊肉的做法 趙大娘燉羊肉怎么做

        步驟1

        準(zhǔn)備食材:羊肉250克、白蘿ト150克、枸杞10克、紅棗5個(gè)、蔥段5克、姜片5克、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、黃酒2勺、鮮湯適量、色拉油適量。

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        步驟2

        將羊肉洗凈,切成塊。

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        步驟3

        下入開(kāi)水鍋中焯去血水。

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        步驟4

        枸杞、紅棗用清水泡透。

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        步驟5

        白蘿卜去皮洗凈,切成塊備用。

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        步驟6

        鍋置火上,加入色拉油燒熱,放入姜片、羊肉塊煸炒出香味。

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        步驟7

        再加入清水,用中火煮約30分鐘,撇去浮沫,撈出羊肉,留鮮湯待用。

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        步驟8

        砂鍋內(nèi)放入羊肉、白蘿ト、蔥段、姜片、紅棗、枸杞。

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        步驟9

        再加入鮮湯、精鹽、味精、黃酒、胡椒粉,蓋上鍋蓋。

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        步驟10

        然后放入蒸鍋蒸2小時(shí)至羊肉酥爛即可。

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