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步驟1

食材：小白菜150克、土豆2個(gè)、大蔥10克、姜3克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、胡椒粉1克。

步驟2

小白菜摘洗干凈。

步驟3

土豆去皮，切長條。

步驟4

大蔥切小段。

步驟5

姜切片。

步驟6

炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入蔥段、姜片爆香，放入土豆翻炒，加入生抽炒勻，倒入適量清水，煮10分鐘。

步驟7

放入小白菜煮1分鐘，加入鹽、胡椒粉調(diào)味，盛出即可。