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1、做香腸石鍋飯要將準(zhǔn)備好的配菜切絲并做熟，然后煎香腸和雞蛋。接著將石鍋內(nèi)壁涂上油，壓入隔夜飯，再將所有的食材平鋪在米飯上并蓋上鍋蓋。最后小火加熱至鍋內(nèi)滋滋響就可以了。

2、香腸石鍋拌飯想要自己制作起來(lái)其實(shí)非常的簡(jiǎn)單，只需要先準(zhǔn)備好香腸及木耳、胡蘿卜、香菇等自己喜歡吃的配菜，還有一碗隔夜飯就可以了。

3、可以先將胡蘿卜、木耳、香菇等食材切絲，然后將它們放入水中焯熟撈出來(lái)或者是炒熟。接著還要把香腸放入鍋中煎一下，這時(shí)候也可以煎一個(gè)雞蛋備用。

4、最后將石鍋內(nèi)壁均勻的抹上一層油，然后把隔夜飯倒入石鍋中壓平，最后把香腸及其他食材平鋪在米飯上，再將雞蛋放入所有食材的上面。然后蓋上鍋蓋，小火加熱到鍋內(nèi)有滋滋的響聲就可以了。