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1、主要食材有土豆、西紅柿，首先將土豆去皮，先切成片，稍微厚一些，再切成0.5厘米寬的土豆條。

2、接下來，鍋中加水，水燒開后，把土豆條下鍋煮3-4分鐘，撈出控干水分。

3、現(xiàn)在我們準備炸土豆條，鍋中油熱后，下入土豆條，大火炸2-3分鐘撈出控油，等待復(fù)炸。

4、再次下鍋，復(fù)炸，炸至金黃即可撈出。

5、下面教大家自制西紅柿番茄醬，首先將西紅柿用刀劃十字，放入碗中，用開水燙1-2分鐘，剝皮，用刀切碎。

6、放入榨汁機中打成泥狀，然后倒入碗中。

7、接下來，倒入鍋中，加入冰糖，熬成濃汁即可出鍋。

8、今天這道美味的炸薯條就做好了，口感酥脆，喜歡的朋友可以在家試試哦。