竹筍寄到客戶怎么保鮮(竹筍寄到客戶怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時間:2022-03-14 23:55:29作者:未知
1、黃瓜洗凈后橫放在案板上,以黃瓜縱軸為基準(zhǔn),先傾斜45°切入整齊的刀口。刀口間隔0.2cm,切的時候?qū)⒌兜暮蟛刻崞鹨恍?,每次切入都只讓刀尖輕輕頂?shù)桨赴?,不把黃瓜切斷。
2、全部切好一面后把有刀口這面翻轉(zhuǎn)向下,仍然以縱軸為基準(zhǔn),垂直切入整齊的刀口。切法與剛才相同,同樣不要將黃瓜切斷。蓑衣刀就切好了,可以進(jìn)入下面的烹飪環(huán)節(jié)了。
3、還有一個小技巧:如果掌握不好刀刃離案板的距離,可以在黃瓜兩邊各墊一只筷子,切的時候就不必?fù)?dān)心會把黃瓜切斷了。