農(nóng)村火烤紅薯怎么做 農(nóng)村火烤紅薯的做法
2023-02-10
更新時間:2023-03-10 10:17:48作者:未知
1、螃蟹幾只、蝦適量、土豆適量、雞爪適量、洋蔥適量、姜適量、蒜適量、干辣椒適量、青椒適量、食用油適量、生粉適量、生抽適量、老抽適量、耗油適量、白糖適量、鹽適量。
2、準(zhǔn)備食材,螃蟹洗干凈;蝦去蝦線,清晰干凈;土豆切片;洋蔥、姜、干辣椒、青椒都處理改刀備用。
3、雞爪焯水,洗去血沫備用。
4、鍋里熱油,將螃蟹切成兩半,沾生粉放入油鍋。
5、把處理好的蝦也一起放入油鍋,煎至八九分熟撈出備用。
6、鍋里留底油,放姜片,干辣椒,蒜、洋蔥、爆香。
7、加一勺豆瓣醬,炒出紅油。倒入雞爪,翻炒。
8、倒土豆,繼續(xù)翻炒。放點生抽、老抽,加適量水。
9、加一點耗油殺菌,來一點白糖提鮮。煮幾分鐘把青椒塊倒進去。最后家一定鹽。
10、淡入螃蟹和蝦,燜兩分鐘就可以享用了。