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      1. 小寒吃什么 小寒進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)

        更新時(shí)間:2022-09-13 06:10:47作者:智慧百科

        小寒吃什么 小寒進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)

        不知不覺我們就將進(jìn)入二十四節(jié)氣中的小寒節(jié)氣,小寒來臨,氣溫隨之降低,人們?cè)谧龊梅篮Eぷ鞯耐瑫r(shí)小寒養(yǎng)生也是必不可少的。其實(shí)做好小寒養(yǎng)生并不困難,只要我們注意小寒進(jìn)補(bǔ)的注意事項(xiàng)就可以了。那么我們究竟在小寒吃什么哪些東西呢?不要著急,跟著小編一起去看看吧!

        小寒節(jié)氣寒冷正當(dāng)時(shí),進(jìn)補(bǔ)不在話下。而藥膳進(jìn)補(bǔ)更是流行,如今各種藥膳火鍋成了全國百姓消寒壯熱的美味佳肴。正因如此,很多人忽略了合理進(jìn)補(bǔ)的問題,特別是青年人,自恃體強(qiáng)而暴飲暴食,饑飽寒熱無度,最終引來無窮后患。

        三九補(bǔ)一冬,來年無病痛這句民諺何等精辟。人們經(jīng)過了春濕、夏暑近一年的消耗,臟臟的陰陽氣血會(huì)有所偏衰,合理的進(jìn)補(bǔ)既可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液,抵御嚴(yán)寒侵襲,又能使來年少生病,達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生目的。

        雖然此時(shí)節(jié)是“進(jìn)補(bǔ)”的最佳時(shí)期,但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了,一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論,滋補(bǔ)分為四類,即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽。

        補(bǔ)氣主要針對(duì)氣虛體質(zhì)

        如動(dòng)后冒虛汗、精神疲乏,婦人子宮脫垂等體,宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。

        補(bǔ)陰針對(duì)陰虛體質(zhì)

        如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征,宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。

        補(bǔ)血主要針對(duì)血虛體質(zhì)

        如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經(jīng)量少且色淡等,應(yīng)用當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。

        補(bǔ)陽針對(duì)陽虛體質(zhì)

        如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機(jī)能低下等體征,可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。

        小寒飲食進(jìn)補(bǔ)有道

        1、食宜溫

        冬季,是吃羊肉、雞肉等溫?zé)崞返暮脮r(shí)候,特別是對(duì)于偏于陽虛體質(zhì)者的人:偏于陰氣不足的食補(bǔ)以鴨肉為好。飲食切忌黏硬、生冷食物。

        而冬季喝熱粥也非常適合,如羊肉粥,以溫補(bǔ)陽氣:麥片粥,養(yǎng)心除煩;核桃粥,養(yǎng)陰固精;紅薯粥,滋補(bǔ)肝腎。

        食宜雜,即食物要多樣化,精粗搭配,葷素兼吃。冬天人們有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物,不吃或少吃粗糧、蔬菜、瓜果的傾向。

        這不但容易使人患缺鐵性貧血、維生素缺乏癥、便秘、口角炎、牙齦出血等癥。

        2、食宜苦

        這時(shí)的飲食應(yīng)減咸增苦,苦味食物可助心陽,減少過亢的腎水,起到養(yǎng)腎的功效。

        3、推薦食療

        當(dāng)歸枸杞燉羊肉

        用料

        當(dāng)歸15克,桂圓10克,枸杞15克,羊肉500克。

        制法

        羊肉切塊,加生姜用開水稍煮,水漂瀝干,加入各藥、上湯,隔水燉熟,飲湯吃肉。

        功用

        羊肉溫?zé)?,含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素(A、B)等,有補(bǔ)陰、補(bǔ)虛勞益氣血的作用。桂圓補(bǔ)益心脾,可去羊肉膻味。當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)血、活血化瘀。當(dāng)歸枸杞燉羊肉可補(bǔ)陰,補(bǔ)益心脾。

        最后老中醫(yī)推薦一道小寒節(jié)氣的小點(diǎn)心:桂圓粥。

        桂圓是暖心補(bǔ)血的佳品,天氣冷,建議經(jīng)常在家燉些桂圓粥,取桂圓肉15克,大米50克,紫米50克,淘一遍后加適量水,同煮至米爛為度,特別是節(jié)氣前后三天,最好每天食用一次桂圓粥。

        結(jié)語:小寒天氣依舊寒冷,我們必須做好防寒養(yǎng)生工作才能保證我們的身體健康。今天小編給大家介紹了關(guān)于小寒進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的注意事項(xiàng),希望能夠幫助到大家,讓每一個(gè)人都能夠健健康康的度過小寒。

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