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市場(chǎng)上純正的花生油一斤要賣(mài)到十五塊，自己榨出來(lái)的花生油最少一斤也要一塊八，大多數(shù)地區(qū)花生是5塊錢(qián)一斤，一斤花生油是14塊錢(qián)一斤，花生出油率在47％左右，每?jī)山镉统?兩半油。

一斤鮮榨花生油的成本

很多人在超市買(mǎi)的花生油價(jià)格相對(duì)貴點(diǎn)，但如果自己榨的話(huà)，一斤鮮榨花生油成本是多少呢？

正常來(lái)說(shuō)花生米的價(jià)格是六元左右，也就是說(shuō)一斤花生油不算人工包裝之類(lèi)的費(fèi)用成本是在15塊錢(qián)左右！

瓶裝花生油還需要加上包裝成本約4.88元（瓶子2.8元，標(biāo)簽0.25元，瓶蓋和把手0.28元，紙箱0.85元，分裝費(fèi)0.7元），增值稅費(fèi)等約4.3元，運(yùn)費(fèi)約1.5元，這些都是成本。

花生油跟調(diào)和油哪種油好

調(diào)和油是指由兩種或兩種以上的油根據(jù)一定比例調(diào)配而成的油種，調(diào)和油大多由菜籽色拉油、大豆色拉油添加花生油、芝麻油調(diào)配成，香味好，營(yíng)養(yǎng)較為全面。

豆油就是通常所說(shuō)的大都色拉油，是最常用的烹調(diào)油之一。

豆油是從大豆中壓榨出來(lái)的，有冷壓豆油和熱壓豆油兩種。冷壓豆油的色澤較淺，生豆味淡；熱壓豆油由于原料經(jīng)高溫處理，其出油率雖高，但色澤較深，并帶有較濃的生豆氣味。

花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油?；ㄉ秃伙柡椭舅岚俜种耸陨希硗膺€含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸?；ㄉ偷闹舅針?gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收。