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　　隨著養(yǎng)殖市場(chǎng)的逐漸恢重，和受天氣轉(zhuǎn)熱之后居民對(duì)畜禽水產(chǎn)品的消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了一些變幻的影響，本周國(guó)內(nèi)主要畜禽及水產(chǎn)品格情漲跌不一，市場(chǎng)需求依然總體清淡。生豬行情因供應(yīng)短缺其價(jià)格潞傍上漲；雞蛋和肉禽產(chǎn)品價(jià)格和淡水魚價(jià)格互有漲跌；反芻產(chǎn)品因出于生產(chǎn)旺季但適逢消費(fèi)淡季，價(jià)格全面歸落。

　　生豬方面，本周國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格潞傍上漲，北京“高調(diào)”宣布開始向市場(chǎng)投放存儲(chǔ)肉，同時(shí)還將補(bǔ)貼9家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，請(qǐng)求調(diào)控期間攘Ⅸ屠宰量增添20%。這在一定程度上刺激屠宰企業(yè)搶購(gòu)豬源，加劇局部豬源緊張態(tài)勢(shì)，東北地區(qū)豬價(jià)因而在本周浮現(xiàn)了顯然的上漲；不過，就目前來看，調(diào)控非但沒能對(duì)穩(wěn)定豬市發(fā)揮踴躍作用，相反引發(fā)北方豬價(jià)進(jìn)一步上漲。目前，不理性補(bǔ)欄已經(jīng)開始浮現(xiàn)，部分地區(qū)后備母豬脫銷，局部地區(qū)浮現(xiàn)商品母豬用于繁育的非理性行為，部地區(qū)仔豬價(jià)格更是持續(xù)跳躍性上漲。

　　生豬價(jià)格方面，根研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第19周出欄商品大豬價(jià)格環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)20.90元/公斤，環(huán)比上漲1.44%，同比上漲48.86%；出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)20.56元/公斤，環(huán)比上漲1.52%，同比上漲50.47%；出欄土雜大豬周度均價(jià)20.14元/公斤，環(huán)比上漲1.25%，同比上漲52.45%；外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)20.70元/公斤，環(huán)比上漲1.45%，同比上漲49.76%；仔豬周度均價(jià)49.46元/公斤，環(huán)比上漲1.15%，同比上漲98.24%。

　　生豬市場(chǎng)上，本周最引人關(guān)注的光陰是北京地區(qū)投放存儲(chǔ)肉，從目前來看，要通過投放有限的存儲(chǔ)肉來穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)的行為，我們只能說，這是政府關(guān)切居民菜籃子的一個(gè)踴躍姿勢(shì)而已，對(duì)市場(chǎng)發(fā)揮的實(shí)際作用則基本為“零”。后期，要是更多的地方政府加入到投放存儲(chǔ)肉行列，則有約摸引發(fā)部分心理素質(zhì)差的養(yǎng)殖戶恐慌性出欄，這對(duì)市場(chǎng)的發(fā)展會(huì)產(chǎn)生一定的負(fù)面影響，但作用依然有限。根研究部數(shù)據(jù)模型推演結(jié)果顯示，要實(shí)現(xiàn)生豬供需的基本平衡，需要到本年年底至下年年初，總體上全年豬價(jià)都處于高位，這基本上無需置疑。仔豬供應(yīng)也處于全年緊張狀態(tài)。第四季度后期略有緩解，一方面，仔豬產(chǎn)出適度增添，另一方面，外購(gòu)仔豬的補(bǔ)欄需求下降。