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所謂嫩食南瓜，就是以采收嫩瓜供應(yīng)市場(chǎng)為主的南瓜。在我國(guó)南方的許多地區(qū)，都有食用嫩南瓜的習(xí)慣。那么，種植嫩食南瓜應(yīng)注意哪些問(wèn)題呢？我們今天就聊聊這個(gè)問(wèn)題。

在種植管理上，嫩食南瓜與西葫蘆的管理措施有許多相似之處。嫩食南瓜一般多作為早熟栽培，可以采用小拱棚等一些簡(jiǎn)單的保護(hù)措施進(jìn)行春季早熟栽培。種植時(shí)要注意以下問(wèn)題：

1、要及早采收根瓜

即第一個(gè)瓜要盡早采收，根據(jù)不同品種，一般在瓜長(zhǎng)到250-400克時(shí)就進(jìn)行采收，以免影響后續(xù)瓜的生長(zhǎng)。

2、注意整枝方式

在整枝方式上與采收老熟瓜不同，一般不進(jìn)行整枝，或進(jìn)行整枝但不過(guò)早摘心，而是等到每株采收幾個(gè)嫩瓜后再留老熟瓜。當(dāng)然，不同的品種對(duì)整枝的要求也不同，在實(shí)際生產(chǎn)中要注意根據(jù)品種的特性采用相應(yīng)的管理措施。

3、要及時(shí)追肥

在肥水管理供應(yīng)上，要充分滿(mǎn)足植株不斷開(kāi)花坐瓜的需要，除了要加大基肥施用量外，在每采收1或2次嫩瓜后，都要及時(shí)追肥，每次每畝追施腐熟的人糞尿l000-1500千克，或尿素15千克。

4、要加強(qiáng)人工授粉工作

為了保證授粉時(shí)的雄花供應(yīng)，可在地邊同時(shí)種植一部分早熟西葫蘆，待南瓜需要授粉時(shí)，用西葫蘆的雄花為南瓜授粉，如果沒(méi)有雄花或雄花供應(yīng)不足時(shí)，要用番茄靈、防落素等進(jìn)行蘸花處理。