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茶樹的器官及其機能

茶樹由根、莖、葉、花、果實及種子等器官組成，在生長發(fā)育過程中，各器官具有不同的形態(tài)與生理功能，為了有效地栽培茶樹，必須了解其各個器官的機能及其與栽培條件的關系，便于采取合理的栽培技術措施，實行科學種茶。

茶樹無性繁殖技術

無性繁殖，一般是利用當年生的成熟枝條進行扦插繁殖，它是不通過兩性細胞的結合而形成的新個體，所以叫無性繁殖，目前普遍采用的是短穗扦插。短穗扦插要注意以下幾個問題：

茶樹矮化密植栽培技術

茶樹矮化密植栽培法是70年代后期發(fā)展起來的一種新的栽培方法。所謂矮化，是指樹冠高度比常規(guī)茶園樹冠低1/3左右。所謂密植，是指改單行條列為多行條列式（2行～4行），每公頃苗數(shù)為常規(guī)茶園的3倍-5倍。它的特點概括起來為一年種，二年采，三年就豐收，實踐證明，它比常規(guī)單條栽植茶園投產(chǎn)早、見效快。

樹冠培養(yǎng)

自然生長的茶樹，常常是主干明顯，側枝細弱，樹形高低不一，分枝稀疏，難以形成廣闊的采摘面，要想得到又好又多的新梢是不可能的。所以說，科學地培養(yǎng)幼年茶樹樹冠是茶樹栽培管理上一項不可少的技術環(huán)節(jié)，是建設優(yōu)質、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)茶園的一種關鍵措施。