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發(fā)酵床養(yǎng)雞因環(huán)保衛(wèi)生、省時(shí)省工受到業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)可，也得到了政府的支持，是一個(gè)非常具有發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)。下面我們介紹一下干撒式發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)與具體步驟，供參考。

一、準(zhǔn)備墊料

發(fā)酵床墊料最好用鋸末，如果鋸末少或者價(jià)格高，也可以用刨花、稻殼、花生殼、玉米稈等代替，禁止使用發(fā)霉和有毒的墊料，墊料中的塑料類(lèi)雜物一定要揀干凈。

每平方米雞舍大約用墊料0.4立方米。每噸干鋸末能鋪13平方米左有的發(fā)酵床。其他墊料原料的用量參考鋸末。

二、稀釋菌種

將發(fā)酵劑按1：(5—10)比例與玉米面、麥麩皮或米糠混合均勻，分成4等份。

三、鋪墊料和菌種

將墊料原料分4層鋪填，每鋪一層，上面就均勻撒—層菌種，這樣操作比較省力。也可先把墊料與菌種混合均勻后一次性鋪成。發(fā)酵床墊料厚度是40厘米。

四、放雞入床

墊料鋪成后可立即飼養(yǎng)。如果墊料鋪成后空置一段時(shí)間才養(yǎng)雞，只要時(shí)間不是太長(zhǎng)(2－3個(gè)月內(nèi))，發(fā)酵床發(fā)酵功能不受影響。

發(fā)酵菌種在混有雞糞的墊料中會(huì)迅速啟動(dòng)發(fā)酵，在末摻和雞糞的干墊料中菌種保持休眠狀態(tài)。

可在墊料表面定期撒少量粗沙粒，供雞采食，以助消化。

五、發(fā)酵床的維護(hù)管理

1、通風(fēng)

在天冷時(shí)，即使沒(méi)有自然風(fēng)，完全靠天窗和地窗就能達(dá)到通風(fēng)換氣的目的。在低溫條件下，發(fā)酵床雞舍也強(qiáng)調(diào)保持適度和適時(shí)的通風(fēng)換氣。溫暖天氣開(kāi)放門(mén)窗自然通風(fēng)，熱天時(shí)還要采用排風(fēng)扇和冷風(fēng)機(jī)通風(fēng)降溫。

2、墊料管理

翻倒墊料的目的主要是將雞糞混入墊料中，提供發(fā)酵條件、并增加墊料透氣性，促進(jìn)發(fā)酵過(guò)程小的氣體交換。

一般雛雞階段不必翻墊料，中大雞階段兩三周翻倒一次墊料，翻動(dòng)深度約為20厘米。每批雞出欄后要徹底翻動(dòng)一次墊料，深度以30厘米為宜。當(dāng)墊料厚度明顯低于40厘米時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充墊料。一般連續(xù)使用1年補(bǔ)充墊料的厚度約為5厘米。

飼養(yǎng)白羽肉雞時(shí)可在雞出欄后充分翻倒一次墊料，飼養(yǎng)過(guò)程中不用再翻倒墊料。

3、水分要求

墊料要盡量保持干燥，防止雨水和地下水進(jìn)入墊料檢查和維修飲水器，避免漏水。

由于雞糞中水分較少，墊料中只要不大量進(jìn)入其他的水分，墊料都會(huì)保持干燥。在2周齡以下小雞階段，如果墊料和空氣都比較干燥，要在墊料表面噴灑少量水分，以表面墊料略有濕潤(rùn)為宜，有條件時(shí)最好采用噴霧方法。

六、雞群管理

發(fā)酵床養(yǎng)雞可采用前期在專(zhuān)均育雛舍、以后轉(zhuǎn)入飼養(yǎng)中大雞的發(fā)酵床舍的兩段飼養(yǎng)模式，也可以全部在發(fā)酵床上——直從育維養(yǎng)到出欄。

采用后一種辦法時(shí)，育雛要在較小的育雛區(qū)內(nèi)進(jìn)行。育雛區(qū)周?chē)盟芰媳∧づc外界隔開(kāi)。

隨著小雞長(zhǎng)大，育維區(qū)逐步向外擴(kuò)增，中大雞階段布滿(mǎn)整個(gè)發(fā)酵床雞舍。大雞密度掌握在每平方米8—9只(冬季)或6—8只(夏季)為宜。

在雞群飼養(yǎng)過(guò)程中使用抗菌藥物、噴灑消毒藥，以及雞苗進(jìn)舍前熏蒸消毒，不會(huì)明顯影響干撒式發(fā)酵床菌種活力。

雞出欄后一定要徹底翻倒墊料，并讓其發(fā)酵1周左右時(shí)間，使雞糞基本降解；如果天氣寒冷，下批雞飼養(yǎng)時(shí)雞舍密閉較嚴(yán)，則停歇發(fā)酵的時(shí)間要稍長(zhǎng)，以免進(jìn)雞后雞糞發(fā)酵產(chǎn)生氨氣過(guò)多影響雞群健康；如果氣溫較高，下批雞飼養(yǎng)時(shí)雞舍比較開(kāi)放，則停歇發(fā)酵的時(shí)間可以稍短，進(jìn)雞飼養(yǎng)后即使有大量氨氣產(chǎn)生，也可通過(guò)通風(fēng)而排出。