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基肥在播種前結(jié)合深耕整地一次施入，一般以農(nóng)家肥為主，高產(chǎn)田以每公頃7.5-11．2萬千克為宜，中廣：川2.2-6．0萬千克。如將磷肥與農(nóng)家肥混合漚制作基肥效果最好。谷田基肥以秋施或早春施入較好。

種肥在谷子生產(chǎn)中已作為一項(xiàng)重要的增產(chǎn)措施而廣泛使用。氮肥做種肥，一般可增產(chǎn)10%左右，但用量不宜過多。以硫酸銨做種肥時(shí)，用量以每公頃37.5千克為宜，尿素以11.3-15千克為宜。此外，農(nóng)家肥和磷肥做種肥也有增產(chǎn)效果。

追肥增產(chǎn)作用最大的時(shí)期是抽穗前15-20天的孕穗階段，一般以每公頃純氮75千克左右為宜。氮肥較多時(shí)，分別在拔節(jié)始期追施坐胎肥，孕穗期追施攻粒肥。在谷子生育后期，葉面噴施磷肥和微量元素肥料，也可以促進(jìn)開花結(jié)實(shí)和籽粒灌漿。

谷子剛出苗時(shí)，如發(fā)現(xiàn)斷條嚴(yán)重，可用溫水浸泡種子，然后拌藥悶種催芽，待胚芽突破種皮時(shí)立即播種。谷苗略大，對(duì)缺株少的田塊可利用雨天移栽。一般谷苗在5片葉左右移栽最易成活。及時(shí)問、定苗，防止苗荒，播種世過大的田塊，應(yīng)及早間、定苗。一般在3-5葉時(shí)間苗、定苗較適宜。若幼苗生長較旺，應(yīng)于午后鎮(zhèn)壓蹲苗。

拔節(jié)孕穗期管理：苗高30厘米左右時(shí)，結(jié)合中耕追第一次肥，畝施尿素l0千克；孕穗期追第二次肥，畝施尿素l5千克。最好結(jié)合降雨追肥。谷子拔節(jié)后深中耕，深度15厘米以上，可疏松土壤，接納雨水，鏟除雜草，切斷部分老根，促進(jìn)新根深扎。拔節(jié)到抽穗前結(jié)合第二、三次中耕培土。培土高度7-10厘米為為宜。

抽穗成熟期管理：抽穗開花期管理應(yīng)以防澇、防倒、防秕谷為重點(diǎn)。應(yīng)及時(shí)排水，中耕松土，改善土壤通氣條件。進(jìn)入灌漿期后，穗部逐漸加重，如遇刮風(fēng)下雨，很容易發(fā)生倒伏。倒伏后應(yīng)及時(shí)扶起，避免互相擠壓和遮陰，減少秕谷，提高于粒重。