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魚苗培育可以在孵化池進(jìn)行或采用虹吸法移入其他池中培育。長吻鮠魚苗魚體透明、怕光，緊貼池壁、池角陰暗處頭上尾下整齊排列，開口后體色逐漸加深，并逐步集群成團(tuán)，在饑餓、水質(zhì)不佳或有病時，呈分散活動。

一開始，水深保持在20-30厘米，放養(yǎng)密度為1 000-2 000尾／平方米，每天投喂一次枝角類，枝角類要經(jīng)過暫養(yǎng)、過濾和消毒，保持適當(dāng)密度，隔2-3天排污一次，并換水1/3。隨著攝食量的增加，每天投餌兩次，排污一次，換水一次。至魚苗長到1-1.5厘米時，視密度大小進(jìn)行分池，每平方米800-1 200尾，有條件的可以掌握在每平方米500-600尾。

在魚苗培育階段，要觀察魚苗的活動分布狀況、餌料生物密度大小以及水質(zhì)的好壞，做到每天鏡檢一次。一旦發(fā)現(xiàn)情況，要分析原因，及時采取有效的措施。魚苗長至1. 5-2厘米時，可以進(jìn)入轉(zhuǎn)食馴化階段。開始時全部投喂大型枝角類，1-3天后，將枝角類拌在稚鱉飼料中投喂，枝角類盡量多，稚鱉料只起黏結(jié)作用，以后逐漸減少枝角類的添加量至完全投喂稚鱉飼料。日投餌3-4次，投餌量為0．5-1小時吃完為宜。5天以后絕大部分魚苗可轉(zhuǎn)食稚鱉飼料，這時再將長吻鮠飼料和稚鱉飼料互相轉(zhuǎn)食馴化。將完成馴化的魚種轉(zhuǎn)入室外池塘培育，沒有馴化成功的魚苗，再并池進(jìn)行第二次馴化。由于長吻鮠主動攝食能力不強(qiáng)，開始時魚群在哪里，飼料就投喂在哪里，待其適應(yīng)后，再將飼料投喂到固定的飼料盆中。

在馴化期間，水質(zhì)管理是重點(diǎn)，應(yīng)適時換水，一次性換水量一般不超過1/2。要經(jīng)常清除池內(nèi)的殘餌和排泄物，以防水質(zhì)敗壞。24小時連續(xù)增氧，為其營造微流水、高溶氧的環(huán)境，可以提高馴食效果和成活率。

魚病控制是關(guān)鍵，用物理和生物調(diào)控的方法，預(yù)防魚病發(fā)生。每天要對魚苗進(jìn)行鏡檢，觀察是否有寄生蟲寄生，操作時必須小心細(xì)致，一旦發(fā)現(xiàn)，及時治療。采用此法可縮短馴化時間10-15天左右，馴化成活率可達(dá)60%以上，甚至更高。