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提子又稱“美國(guó)葡萄”、“美國(guó)提子”，是葡萄的一類品種。以其果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，被稱為“葡萄之王”?！疤嶙印北緛?lái)是傳統(tǒng)粵語(yǔ)口語(yǔ)對(duì)葡萄的稱呼，由于早年進(jìn)口葡萄借用了粵語(yǔ)的稱呼，所以提子在中國(guó)大部分地區(qū)的語(yǔ)境里僅指進(jìn)口品種的葡萄。

生活習(xí)性

提子原產(chǎn)美國(guó)加利福尼亞州，年平均氣溫18℃以上。但中國(guó)的福建福州和山東青島都已引種成功，說(shuō)明中 國(guó)大部分地方的氣溫是適應(yīng)提子生長(zhǎng)的。土壤根據(jù)有關(guān)資料，山坡和平地都可栽種。以通氣性、排水性良好的砂質(zhì)壤土最為適宜。

水分萌芽與開(kāi)花期，濕度太大，容易發(fā)?。还麑?shí)膨大期，需水分增多；果實(shí)成熟期，要求低濕。提子的藤蔓怕風(fēng)，遇大風(fēng)易使棚架倒塌，所以要選擇避風(fēng)的地方。光照喜光忌蔭。光照不足，枝蔓生長(zhǎng)纖弱，葉色淡，影響花芽分化與結(jié)果。但是，在果實(shí)膨大期遇強(qiáng)光，要發(fā)生日灼，應(yīng)予預(yù)防。

形態(tài)特征

莖粗壯，植株無(wú)毛或幼枝被短柔毛。單葉互生；葉柄長(zhǎng)4-5cm，向上逐漸變短；葉片紙質(zhì)，心狀卵形或心形，長(zhǎng)與 寬約3.5-8cm，先端漸尖，基部近心形或平截，邊緣具小尖頭的圓齒， 不分裂或不明顯3淺裂，上面無(wú)毛，下面淺綠色，脈上稍被短柔毛；基出脈3條，側(cè)生的一對(duì)常分歧，如5基出脈。

花兩性，二歧聚傘花序與葉對(duì)生，通常比葉短，總花梗長(zhǎng)2.5-3.5cm；花萼5，稍開(kāi)裂；花瓣5，分離，長(zhǎng)圓形，先端內(nèi)彎，花開(kāi)時(shí)逐漸脫落；雄蕊5；花盤明顯，與子房合生；子房2室，花柱短細(xì)，圓柱狀。

漿果小，球形，直徑約5mm，熟時(shí)紫藍(lán)色?；ㄆ?-8月，果期7-11月。

分布范圍

原產(chǎn)于美國(guó)加州，中國(guó)的產(chǎn)區(qū)主要分布在：陜西渭南，山西臨汾，新疆，河北涿鹿，河北懷來(lái)，東北，云南，甘肅，寧夏，黃河故道，昌黎，膠東半島，江蘇寶應(yīng)，沈陽(yáng) 。

種植方法

選擇交通條件好、土地肥沃、背風(fēng)向陽(yáng)、光照充足、灌溉方便的平整土地建園。

種植

⒈施足基肥：按80cm x80cm挖好定植溝，將農(nóng)家肥、綠肥、豬牛糞等有機(jī)肥按5000kg/667平方米施入溝底，回填一層松土后，再施100kg/667平方米三元復(fù)合肥或水果復(fù)合 肥，也可每667平方米施碳酸氫銨50kq、過(guò)磷酸鈣100kg、硫酸鉀20kg，將泥土和肥料攪拌均勻后，再將挖出的熟土填人溝內(nèi)，且微高于地面。

2.選苗：在催根苗床上選擇已培育出愈合組織（或已生根）、芽眼飽滿（或已萌芽）的生根苗，并用濕布或濕鋸沫保護(hù)好苗的根部，以防脫水或風(fēng)干。

3.合理密植：根據(jù)土地肥沃程度和肥水管理情況，充分利用土地資源。以單立架為例，一般種植規(guī)格為行株距3m×1m或2m×1m，分別為222株和333株。

4.移植時(shí)間和方法：移植時(shí)間一般在清明前后移植較合適。

移植方法：在定植溝中央的兩頭拴一根定位線，用一根長(zhǎng)20cm左右的竹片，緊靠定位線按種植規(guī)格邊挖穴邊移植，移植時(shí)將芽眼放在向陽(yáng)的一邊，苗節(jié)較長(zhǎng)的可緊靠定位線斜栽，澆足定根水后，用90cm大的地膜將整個(gè)定植溝覆蓋，并用半干濕的細(xì)土封住膜口。

選購(gòu)技巧

1、紅提的外表

首先要挑選外皮整潔，沒(méi)有疤痕，裂口的紅提。挑選的時(shí)候盡量以光滑，整潔的為主。如果外皮有小裂口的，不建議大家挑選。

2、紅提的顏色

紅提的顏色和它的名字很符合，一般為紅色，還有的是深紅色的。喜歡吃甜的朋友可以挑挑深紅色的，如果感覺(jué)不合口，或者太甜的話，可以再試試紅色的。

3、紅提的大小

紅提比葡萄要大一些。大家在挑選的時(shí)候，主要以大的為主。大的紅提，水分比較的充足，而且較甜。

4、提的新鮮程度

新鮮一直是水果的關(guān)鍵。大家可以看看紅提連著枝杈的地方是不是很牢固。一般時(shí)間長(zhǎng)的紅提，拿起來(lái)會(huì)因?yàn)椴痪o而往下掉粒。

5、紅提的硬度

紅提最大的不同就是它有脆脆的感覺(jué)。喜歡吃脆的朋友，可以挑較硬的紅提。不怎么喜歡吃脆的，那就不用挑太硬的了，稍硬的就很好吃了。

6、紅提表面的霜

一般剛開(kāi)箱的紅提上面都會(huì)有一層霜。有霜的紅提一般很脆，很甜。在清洗的時(shí)候要注意多洗洗，把霜都徹底的清洗干凈。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、抗貧血

紅提葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素b12，尤其是帶皮的紅提葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素b12，12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。

2、降低胃酸利膽

現(xiàn)代藥理研究證明，紅提葡萄中還含有維生素P，用紅提葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達(dá)到利膽的作用，因而紅提葡萄種子油可有效的治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

3、防癌抗癌

紅提葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，該物質(zhì)可以防止正常細(xì)胞癌變，并能夠抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。

4、抗動(dòng)脈粥樣硬化

經(jīng)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，紅提葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時(shí)，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動(dòng)脈粥樣硬化，然而高度密脂蛋白不僅不會(huì)引起動(dòng)脈粥樣硬化，還有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此常食紅提葡萄，喝紅葡萄酒，可以有效的減少冠心病引起的死亡。同時(shí)，紅提葡萄中鉀元素含量也比較高，能夠有效的幫助人體積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。

5、利尿消腫安胎

據(jù)我國(guó)古代著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍記載，紅提葡萄的根、藤、葉等均有很好的利尿、安胎、消腫的作用，可有效的治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。

6、補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)

紅提葡萄果實(shí)中，有機(jī)酸、葡萄糖、氨基酸、維生素的含量都非常豐富，常食可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱和消除過(guò)度疲勞也有一定效果。

7、抗病毒殺細(xì)菌

紅提中含有天然的聚合苯酚，該成分能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，特別是對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等均有很好的殺滅作用。

8、延緩衰老

紅提中的糖主要是葡萄糖，能夠很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。除此以外，紅提中所含的類黃酮也是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老。

9、解酒

紅提葡萄汁對(duì)人體具有很多保健作用，飯前和酒后飲用可起到解酒的作用呢，經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等多種作用。