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在新鮮馬蹄大量上市的時(shí)候，人們都喜歡購(gòu)買(mǎi)一些回家把它清洗干凈，去掉外皮再切成塊狀入鍋煮水喝，再用它煮水時(shí)，還喜歡搭配適量的甘蔗，胡蘿卜以及銀耳等養(yǎng)生食材，用它們一起煮出的馬蹄水滋味誘人營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)說(shuō)還能保健身體預(yù)防疾病。那么馬蹄煮水的具體功效有哪些呢？它在煮水喝時(shí)又有哪些禁忌呢？

馬蹄煮水的功效與作用

1、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

促進(jìn)人類(lèi)身體生長(zhǎng)發(fā)育，是馬蹄煮水喝的重要功效，因?yàn)轳R蹄煮水喝能為人體補(bǔ)充豐富礦物質(zhì)磷和鋅，還能讓人體吸收一些微量元素鈣與鐵，這些營(yíng)養(yǎng)成分是構(gòu)成人類(lèi)血液骨骼和牙齒的重要物質(zhì)，它們被人體吸收后能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育也能提高人體健康水平。

2、維持酸堿平衡

馬蹄煮水雖然味道略甜，但它是一種典型的堿性食品，人們食用馬蹄煮水后經(jīng)過(guò)消化會(huì)產(chǎn)生大量堿性物質(zhì)，能促進(jìn)人體內(nèi)酸性物質(zhì)代謝，它能維持人體內(nèi)部環(huán)境酸堿平衡也能防止人類(lèi)酸性體質(zhì)出現(xiàn)，經(jīng)常食用還能預(yù)防亞健康。

3、抗菌消炎

人們用馬蹄煮水喝能吸收豐富的馬蹄音，這是一種天然藥用成分，它的抗菌能力特別強(qiáng)，被人體吸收后能消滅人體內(nèi)的大腸桿菌和綠膿桿菌，以及鏈球菌和金黃色葡萄球菌，能阻止這些細(xì)菌對(duì)人體細(xì)胞產(chǎn)生傷害，另外有水喝還能提高人體的抗病毒能力，能阻止流腦病毒和流感病毒滋生繁殖，它對(duì)人類(lèi)高的病毒性感冒有良好預(yù)防作用。

馬蹄煮水的禁忌

馬蹄煮水禁止帶皮一起煮，因?yàn)轳R蹄的外皮上沾有大量細(xì)菌，無(wú)論怎么清洗也不能徹底把這些細(xì)菌消滅，所以在用它煮水前一定要把外皮削掉，不然它外皮上沾染的細(xì)菌會(huì)被人體吸收容易造成細(xì)菌感染。馬蹄煮水還禁止過(guò)量使用，因?yàn)槿藗冞^(guò)量食用馬蹄煮水會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān)，容易造成腹部疼痛或腹瀉，而且還會(huì)讓人體吸收過(guò)多的糖分，會(huì)導(dǎo)致血糖升高，嚴(yán)重時(shí)會(huì)誘發(fā)糖尿病。