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紅芥菜是中國(guó)特有蔬菜之一，它是芥菜的一種，應(yīng)該說(shuō)是芥菜家族中的精品，因?yàn)檫@種菜多為紫紅色而得名，這種蔬菜中還有大量的花青素和微量元素，它的使用功效比其他芥菜更為出色，今天為大家介紹的是芥菜的功效與作用，同時(shí)也會(huì)讓大家知道芥菜的食用禁忌有哪些。

紅芥菜的功效和作用

1、抗衰老

紅芥菜具有超強(qiáng)的抗衰老能力，因?yàn)檫@種蔬菜中不但含有花香素，還含有大量的微量元素硒，這些物質(zhì)被人體吸收后，能清除身體內(nèi)的過(guò)氧化脂質(zhì)，并能阻止人體出現(xiàn)氧化反應(yīng)，可提高身體多器官功能，放慢人體衰老速度。

2、增強(qiáng)免疫力

人們食用紅芥菜還能提高身體免疫力，因?yàn)檫@種蔬菜中含有天然多糖，還含有豐富的維生素a和維生素c，特別是它含有維生素c，在本人體吸收后能預(yù)防壞血病，而且能促進(jìn)身體內(nèi)抗體合成加快免疫細(xì)胞再生，能讓人體自身免疫功能明顯增強(qiáng)。

3、寬腸通便

紅芥菜中還有大量的纖維素和果膠，人們食用它以后，能盡快把它含有的這些營(yíng)養(yǎng)吸收，而這些物質(zhì)進(jìn)入人體后才能吸水膨脹，可促使腸道蠕動(dòng)，也能軟化大便，能讓身體內(nèi)的垃圾盡快排出體外，它能清腸排毒也能預(yù)防緩解便秘。

紅芥菜的食用禁忌

紅芥菜的食用功效極為出色帶，它是一種性質(zhì)溫?zé)岬氖卟?，所以生活中那些本身就是濕熱體質(zhì)以及患有熱性咳嗽和痔瘡以及大便帶血的人是禁止吃紅芥菜的，他們食用紅芥菜以后會(huì)讓病情加重，不利于病情恢復(fù)。

上面為大家介紹了紅芥菜的功效與作用也讓大家了解了紅芥菜的食用禁忌，以后大家再吃紅芥菜就能更安心也能提前注意它的禁忌，能避免食用它以后對(duì)身體造成不良影響。