生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
2013年春節(jié)前后豬肉價格漲跌預(yù)測
更新時間：2022-03-15 03:35:20作者：佚名
去年我市豬肉價格整體平穩(wěn)，一直在低位運行，直到去年的10月末11月初才開始上漲，此后一直保持穩(wěn)中略漲的走勢，這一漲勢一直延續(xù)到上周。據(jù)市物價局價格監(jiān)測中心監(jiān)測，在前一周里，零售市場上前肘肉的價格為每斤13.50元，環(huán)比上漲了1.43%。
為什么會漲?
據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，從大的走勢上來看，因為前年豬肉價格高，所以前年年末，養(yǎng)殖戶開始大量補欄，結(jié)果導(dǎo)致去年上半年豬肉價格開始回落，到了去年的7月份，價格落入低谷，生豬收購價格已經(jīng)低于成本價。
因此，養(yǎng)殖戶開始大量減欄。因為生豬的生長周期在半年左右，剛生下來的豬崽會在育成舍里呆35天，斷奶之后再進一般豬舍呆35天，而后進育肥舍，在那里狂吃猛睡110天，待長到200多斤時出欄。在養(yǎng)殖戶減欄的半年之后，正好到了去年年底，市場上豬肉供應(yīng)量減少，于是豬肉價格開始上漲。
現(xiàn)在為啥降?
行情好市場大量拋售豬肉的價格應(yīng)該是一直漲下去的，可如今為啥又降下來了呢?據(jù)普灣新區(qū)的養(yǎng)殖戶劉先生介紹，從小環(huán)境上來看，在豬肉價格上漲初期，許多養(yǎng)殖戶惜售，希望價格能再高一點兒，再多賣點兒錢。而一些中間商也看好豬肉價格的漲勢，開始囤貨，一邊不賣，一邊急買，所以前兩個月價格開始上升。
眼看到年底了，養(yǎng)殖戶手里的豬再不賣，恐怕就要錯過行情，本來200斤就可以出欄，再繼續(xù)養(yǎng)，還費飼料錢。而且，最近行情好，所以養(yǎng)殖戶開始大量拋售生豬。同時，囤貨的中間商們也著急出手囤下的豬肉，市場上豬肉的供應(yīng)量一下子被人為推高，導(dǎo)致豬肉價格的下降。
豬肉價格的漲跌，影響?zhàn)B殖戶存欄量的多少，而存欄量的多少，又會在半年后影響豬肉價格的漲跌。這中間又有中間商用囤不囤貨來影響價格走勢的小環(huán)境。
豬肉價格上漲初期
許多養(yǎng)殖戶惜售，一些中間商也看好豬肉價格的漲勢，開始囤貨，價格上升。
養(yǎng)殖戶怕錯過行情，開始大量拋售生豬。中間商們也著急出手囤下的豬肉，市場上豬肉的供應(yīng)量一下子被人為推高，導(dǎo)致豬肉價格下降。
豬肉價高時
養(yǎng)殖戶大量補欄，導(dǎo)致豬肉價格回落，養(yǎng)殖戶又開始大量減欄。在減欄的半年后(生豬的生長周期在半年左右)，市場上豬肉供應(yīng)量減少，豬肉價格開始上漲。
過去幾年中國養(yǎng)豬市場復(fù)雜多變，無規(guī)律可循，難以預(yù)測，市場風(fēng)險很大。來自農(nóng)業(yè)部的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2011年豬肉價格最高時賣到34元/公斤，而在2012年，豬肉最低價賣至18元左右，降幅近50%。
據(jù)悉，近幾年我國規(guī)?；B(yǎng)豬發(fā)展迅速，目前基礎(chǔ)母豬500頭、年出欄一萬頭以上的大型豬場約有2500余個，約占全國總出欄的10%。而在未來十年內(nèi)，自繁自養(yǎng)50-500頭基礎(chǔ)母豬或年出欄1000-10000頭的中小規(guī)模豬場將是發(fā)展主流。預(yù)計到2020年左右，存欄50頭基礎(chǔ)母豬或年出欄1000頭以上的規(guī)模豬場(或養(yǎng)豬企業(yè))年出欄量將達到總出欄量的50%以上。
養(yǎng)豬業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正在加速轉(zhuǎn)變。像劉國新這樣的散戶，也逐漸意識到“江湖”已不適應(yīng)自己。盡管賣掉自己10年的“產(chǎn)業(yè)”有些不舍，劉國新們還是不得不做出這個選擇。