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2022-12-04
2013春節(jié)前豬肉價格不斷降價
更新時間：2022-03-15 03:35:21作者：佚名
“真沒想到，臨到春節(jié)了，這生豬的價格還能降。”由飼養(yǎng)反饋到零售，這幾天豬肉的價格也開始下滑，肉價連續(xù)上漲的行情，隨著一輪拋售戛然而止。
“豬肉價格下行或將持續(xù)。”中國生豬預警網首席分析師馮永輝表示。日前，國家統(tǒng)計局發(fā)布的經濟數據支持了這一說法。數據顯示，2012年全國豬肉產量5335萬噸，增長5.6%;生豬出欄69628萬頭，比上年增長5.2%;而生豬存欄47492萬頭，比上年增長1.6%。
中國畜牧獸醫(yī)學會副秘書長馬闖認為，生豬和能繁母豬存欄量的持續(xù)增長，為豬肉的充足產能提供保證的同時，也導致了豬價的下跌。此外，豬肉價格具有季節(jié)周期性，春節(jié)前的豬肉需求旺季主要有南方做臘肉、北方殺年豬的兩大動力，旺季一過，豬肉價格也會下降。
多位業(yè)內人士認為，今年養(yǎng)豬利潤空間小，效益甚至不如去年。中國生豬預警網首席分析師馮永輝表示，2011年行情好，養(yǎng)豬企業(yè)每頭豬平均能賺500多元，2012年行情不好，每頭豬只能賺不到100元，而2013年的行情估計會更差，出欄一頭豬甚至會虧損上百元。
對于其原因，馮永輝認為人力成本的增加，以及飼料、豆粕、玉米等原料的漲價，都在擠壓著養(yǎng)豬的利潤。而去年的生豬高存欄量，一定程度上會造成市場供過于求，豬肉的“產能過剩”，只能以消減價格來應對。
從大勢上來看，豬肉價格的漲跌，影響?zhàn)B殖戶存欄量的多少，而存欄量的多少，又會在半年之后影響豬肉價格的漲跌。而這中間，又有中間商用囤不囤貨來影響價格走勢的小環(huán)境。這便是豬肉價格的漲跌怪圈，用業(yè)內人士的話講，養(yǎng)豬就是一個“鬼行”，你說不清什么時候漲，什么時候跌。
只有走出這個怪圈，才能讓豬肉價格遠離大漲大跌，趨于理性，以避免降價傷農、漲價傷民的“兩敗俱傷”局面?，F在看來，要破解這個難題，除了調控手段，還得靠規(guī)?；B(yǎng)殖，只有規(guī)?；潭仍絹碓礁?，供求關系越來越穩(wěn)定，才能避免豬肉價格大起大落。
不過，根據豬肉價格的周期規(guī)律，在今年下半年，這種局勢會逐漸改變。四川省畜牧食品局信息中心主任錢亮認為，2013年的豬價變化呈“V”走勢，下半年9月后豬肉價格可能逐步企穩(wěn)并進入上行通道。