農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均行情價(jià)格走勢(shì)從11月1日的2.73元/公斤上漲了至3.26元/公斤，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果平均行情價(jià)格走勢(shì)從4.61元/公斤上漲了至4.68元/公斤。全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均行情價(jià)格走勢(shì)從11月初的20.53元/公斤上漲了至20.83元/公斤，開始出現(xiàn)小幅反彈。
部分地區(qū)出欄瘦肉型豬行情價(jià)格走勢(shì)（單位：元/斤）
黑龍江 7.9,吉林 8.1,遼寧 8.0,河北 8.0,河南 7.8,山東 7.9,陜西 7.6,山西 7.6,甘肅 8.0,江西 7.9,寧夏 8.1,安徽 7.6,江蘇 7.9,湖北 8.0,湖南 8.2,福建 8.0,廣東 7.5,廣西 7.7,四川 8.5
據(jù)商務(wù)部近日公布的數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，全國(guó)36個(gè)大中城市豬肉行情價(jià)格走勢(shì)止跌回升，上海、北京和重慶豬肉批發(fā)行情價(jià)格走勢(shì)分別上漲了3.4%、0.7%和0.5%。同樣回升的還有生豬行情價(jià)格走勢(shì)。目前全國(guó)出欄瘦肉型豬均價(jià)為每公斤14.59元，比11月初小幅回升，但仍比去年同期的每公斤16.38元下跌10.9%。受到豬價(jià)反彈的影響，仔豬補(bǔ)欄也趨于回暖，行情價(jià)格走勢(shì)止跌反彈，三元仔豬均價(jià)為每公斤25.09元，同比仍下降了13.4%;母豬均價(jià)為每頭1666元，同比降了7.6%。
豬價(jià)形勢(shì)：今日全國(guó)出欄瘦肉型豬均價(jià)至15.79元/公斤，較去年同期16.44元/公斤下跌4.0%；豬肉行情價(jià)格走勢(shì)漲了至23.59元/公斤,較去年同期26.09元/公斤下跌9.6%；三元仔豬均價(jià)26.38元/公斤，同比降了3.2%；母豬均價(jià)1725元/頭，同比降了2.0% 。
據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資行情價(jià)格走勢(shì)行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，11月份以來全國(guó)蔬菜行情價(jià)格走勢(shì)上漲了明顯。截至11月30日，21種監(jiān)測(cè)蔬菜全國(guó)日平均行情價(jià)格走勢(shì)上漲了13.5%。分品種看，近九成蔬菜行情價(jià)格走勢(shì)上漲了，近八成蔬菜行情價(jià)格走勢(shì)高于去年同期。值得注意的是，雖然目前全國(guó)豬肉行情價(jià)格走勢(shì)仍然低于去年同期，但11月下旬以來豬肉行情價(jià)格走勢(shì)已出現(xiàn)反彈。
生豬養(yǎng)殖盈利：全國(guó)豬料比價(jià)為5.09:1，豬糧比價(jià)7.08:1，同比下跌10.5%、5.2%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利208元/頭。
飼料成本：全國(guó)玉米、小麥麩、配合料價(jià)分別為2.23元/公斤、1.82元/公斤、3.1元/公斤左右。養(yǎng)殖戶拿到豆粕零售價(jià)至4.08元/公斤，玉米、配合料價(jià)同比分別為1.4%、7.3%。
天氣轉(zhuǎn)冷帶動(dòng)豬肉需求釋放，豬價(jià)已經(jīng)進(jìn)入春節(jié)前的階段性上漲了周期，在該階段性周期內(nèi)，豬價(jià)繼續(xù)下跌的可能性較小，繼續(xù)反彈的可能性則較大。但總體而言，明年中期之前生豬行情價(jià)格走勢(shì)仍位于弱勢(shì)的大周期之內(nèi)，即使因?yàn)榧竟?jié)及供需原因出現(xiàn)上漲了，也是周期性的，上漲了幅度也不會(huì)過大.
流通屠宰：全國(guó)“肉-豬”平均價(jià)差7.8元/公斤，同比降了19.2%。
觀點(diǎn)：今天全國(guó)豬價(jià)繼續(xù)小幅上漲了，破8省份繼續(xù)增加。生豬養(yǎng)殖盈利也穩(wěn)定在200元/頭以上。由于近期豬價(jià)上漲了較快，利潤(rùn)快速增加，從而帶動(dòng)了仔豬行情價(jià)格走勢(shì)的階段性上漲了，仔豬補(bǔ)欄積極性也快速回升。但其后市風(fēng)險(xiǎn)依然較大。補(bǔ)欄需謹(jǐn)慎。