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　　豬價(jià)持續(xù)上漲已經(jīng)受到政府密切關(guān)注。

　　9月2日，國(guó)務(wù)院副總理胡春華在四川省實(shí)地督導(dǎo)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)工作時(shí)強(qiáng)調(diào)，穩(wěn)定和提高豬肉自贈(zèng)率是銷區(qū)地方政府必須盡成的任務(wù)，要迅速出臺(tái)支持生豬生產(chǎn)的政策措施，落實(shí)生豬生產(chǎn)穩(wěn)定專項(xiàng)補(bǔ)貼，加大信貸保險(xiǎn)支持，盡快清理調(diào)整超范圍劃定禁養(yǎng)區(qū)，強(qiáng)化養(yǎng)殖用地保障，暢通種豬仔豬調(diào)運(yùn)，支持綠色養(yǎng)殖發(fā)展，促進(jìn)生豬產(chǎn)能加快恢重。

　　而在此之前，多地已出臺(tái)政策，對(duì)生豬生產(chǎn)和豬肉價(jià)格采取多項(xiàng)干預(yù)措施。

　　，豬肉供應(yīng)大省山東發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)非洲豬瘟防控工作的實(shí)施建議》，請(qǐng)求各級(jí)政府承擔(dān)當(dāng)?shù)厣i市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)主體責(zé)任。在此之前，該省財(cái)政已出臺(tái)豬場(chǎng)暫時(shí)性生產(chǎn)補(bǔ)助、生豬養(yǎng)殖屠宰企業(yè)貸款貼息、農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保費(fèi)用補(bǔ)助等一攬子攙扶政策。

　　8月26日，四川省15個(gè)部門聯(lián)合出臺(tái)的促進(jìn)生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)九條措施正式公開。實(shí)行生豬生產(chǎn)紅線制度，對(duì)各市(州)生豬出欄量制定任務(wù)目標(biāo)。

　　在生豬養(yǎng)殖大省從供贈(zèng)端出手后，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格最高的廣西則從消費(fèi)端的豬肉價(jià)格著手。

　　8月30日，南寧發(fā)改委發(fā)布《關(guān)于實(shí)施豬肉價(jià)格暫時(shí)干預(yù)的通知》，宣布從9月1日至10日，南寧市開始實(shí)施豬肉價(jià)格暫時(shí)干預(yù)措施，在當(dāng)?shù)氐?0大菜市場(chǎng)實(shí)行限量限價(jià)銷售豬肉。限價(jià)肉按低于前10日市場(chǎng)均勻價(jià)10%以上的價(jià)格銷售，每位消費(fèi)者每日購(gòu)買不超過(guò)1公斤。

　　“考慮到豬瘟疫情帶來(lái)的生豬存欄量和能繁母豬存欄量仍在快速下降，豬肉價(jià)格上漲仍將是下半年拉動(dòng)CPI上漲的重要因素?！苯煌ㄣy行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家連平在接受時(shí)代周報(bào)記者采訪時(shí)指出，在豬肉價(jià)格的帶動(dòng)下，預(yù)計(jì)8月食品價(jià)格環(huán)比將浮現(xiàn)6%的漲幅。

　　踴躍干預(yù)保供應(yīng)，不讓豬價(jià)“上天”

　　在各級(jí)政府部門頻頻出臺(tái)政策保障豬肉供贈(zèng)的背后，是今年6月以來(lái)屢屢打破高位的豬肉價(jià)格。

　　2019年9月2日，生豬(外三元)的價(jià)格漲到27.12元/公斤，而在一年之前，價(jià)格僅為14元/公斤。一年之間，豬肉價(jià)格累計(jì)漲幅高達(dá)93.7%。

　　事實(shí)上，此輪豬價(jià)上漲始于今年3月開始，并從7月份以來(lái)漲幅擴(kuò)大。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的最新數(shù)據(jù)顯示，白條豬價(jià)格已經(jīng)持續(xù)13周上漲，從6月初的每公斤不到20元，一路走高，上周打破了30元，達(dá)到每公斤31.08元。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司有關(guān)盡職人在接受媒體采訪時(shí)分析，豬價(jià)上漲主要是受非洲豬瘟疫情影響，生豬產(chǎn)能下降較多所致。

　　“這輪豬價(jià)上漲是疫情與周期性因素疊加的結(jié)果?！弊縿?chuàng)資訊生豬行業(yè)分析師郭丹丹對(duì)時(shí)代周報(bào)記者指出，本輪生豬價(jià)格于2018年5月跌至周期低點(diǎn)后步入新一輪上漲通道，本來(lái)當(dāng)前就陷入了上漲周期。之后受非洲豬瘟疫情影響，生豬產(chǎn)能下降顯然，豬價(jià)暫時(shí)調(diào)整后持續(xù)較快上漲。“加上豬肉在中國(guó)居民的肉食消費(fèi)中占比達(dá)到62%，豬肉價(jià)格變幻自然會(huì)對(duì)市場(chǎng)造成重要影響。”

　　按照生豬生產(chǎn)規(guī)律，母豬從懷孕到產(chǎn)仔需近4個(gè)月，仔豬出生到育肥豬出欄約需6個(gè)月。去年10月份開始的生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能大幅下降，導(dǎo)致從今年六七月份開始，生豬市場(chǎng)供應(yīng)顯然減少，價(jià)格加快上漲。

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)部公開數(shù)據(jù)，7月份400個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬存欄環(huán)比減9.4%，同比降32.2%，全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1730.34萬(wàn)頭，環(huán)比減1.6%，同比降11.3%。此外，非洲豬瘟疫情發(fā)生后，生豬養(yǎng)殖防疫有關(guān)成本的增添也助推了豬價(jià)上漲。

　　隨著國(guó)慶和中秋的消費(fèi)高峰期附近，豬肉價(jià)格已成為公眾關(guān)注的熱點(diǎn)話題。8月29日，商務(wù)部發(fā)言人高峰表示，目前國(guó)家儲(chǔ)敝伢約30萬(wàn)噸寒凍豬肉，將會(huì)同有關(guān)部門適時(shí)投放，可以對(duì)豬肉價(jià)格起到較好的穩(wěn)控作用，但是由于節(jié)日期間消費(fèi)量大，肉價(jià)歸落的約摸性不大。

　　而在8月21日的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議上，政府也提出了多項(xiàng)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障豬肉供應(yīng)的措施，例如請(qǐng)求地方立即廢除超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，廢除生豬生產(chǎn)附屬設(shè)施用地15畝上限。

　　“未來(lái)還會(huì)有其他城市出臺(tái)相關(guān)的限購(gòu)和限價(jià)政策。”郭丹丹對(duì)時(shí)代周報(bào)記者指出，個(gè)辭地區(qū)豬肉購(gòu)買限量及補(bǔ)貼政策并非首次推行，加上中國(guó)人均豬肉年消費(fèi)40kg，均勻每天消費(fèi)0.1kg，考慮到豬肉市場(chǎng)流通及推行范圍，難從根本上改變豬價(jià)高位格局。

　　“豬企”悲喜交加，預(yù)期豬價(jià)明年歸落

　　豬價(jià)的上漲，讓豬肉概念股迎來(lái)“風(fēng)口”。

　　9月3日，豬肉概念股顛簸上揚(yáng)：正虹科技(000702)漲停，天邦股份(002124)漲逾4%，立華股份、龍大肉食(002726)漲約3%，廣弘控股(000529)、羅牛山(000735)亦漲近2%。

　　據(jù)Choice數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年9月3日至今，A股的豬肉概念板塊的總市值由4247億飚漲至8490億，總市值漲幅近100%。其中，正邦科技近一年漲幅超過(guò)400%，牧原股份漲幅超過(guò)200%，新五豐、唐人神、天邦股份、溫氏股份、益生股份等個(gè)股近一年的漲幅也均超過(guò)了100%。

　　但近期公開的多家豬肉概念股中期業(yè)績(jī)，卻與一路上漲的股價(jià)產(chǎn)生背離。

　　其中，行業(yè)龍頭溫氏股份上半年凈利潤(rùn)增長(zhǎng)50.76%，扣非凈利潤(rùn)下降28.32%。牧原股份上半年業(yè)績(jī)顯示，公司期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收達(dá)71.6億元，同比增長(zhǎng)29.87%;歸屬于上市公司股東的凈虧損為1.56億元，虧損同比擴(kuò)大97.95%。

　　另一家豬肉概念股大北農(nóng)上半年?duì)I收達(dá)81.42億元，同比下滑10.26%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)達(dá)3362.21萬(wàn)，同比下滑67.67%。

　　“今年上半年，受疫情影響，全國(guó)各地都在集中拋售問(wèn)題生豬，直到下半年拋售力度才顯然減緩。這帶來(lái)的直接影響是，生豬未能漲到110公斤的行業(yè)常規(guī)出欄體重時(shí)，便已經(jīng)提前出售，70公斤、80公斤的生豬變得十分常見。”郭丹丹對(duì)時(shí)代周報(bào)記者指出，之前生豬成本主要是養(yǎng)殖成本，行業(yè)均勻水平約摸在12元/公斤，而非洲豬瘟之后還要加上防疫部分的成本。

　　根據(jù)郭丹丹提供的調(diào)研情況，目前全國(guó)生豬均勻成本大約在15元/公斤。今年春節(jié)前后，生豬價(jià)格曾經(jīng)一度跌破15元/公斤，直至6月以后豬價(jià)卜始浮現(xiàn)上漲。由財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)可知，生豬養(yǎng)殖企業(yè)一季度處于盈虧平衡線下方，二季度的前半段盈虧平衡，后半段卜始逐漸盈利。

　　另外有市場(chǎng)人士指出，目前的情況是豬的體重越大、售價(jià)越高：例如105公斤的生豬每公斤可以賣到29.4元，120公斤的就能賣到30元，體重更高的則可以賣到30.2元?！鞍础^’計(jì)算，銷售量時(shí)上去了，但按‘噸’算銷售量卻下來(lái)了?！?/p>

　　從歷史數(shù)據(jù)來(lái)看，國(guó)內(nèi)的生豬供應(yīng)與價(jià)格波動(dòng)具有較為顯然周期性特征，豬價(jià)從低點(diǎn)上漲至高位，再歸落至低點(diǎn)，普通需要三五年光陰;并且供應(yīng)也受到價(jià)格波動(dòng)的直接影響。本輪生豬價(jià)格于2018年5月份跌至周期低點(diǎn)后，步入新一輪上漲通道，之后受非洲豬瘟疫情影響，生豬產(chǎn)能下降顯然，豬價(jià)暫時(shí)調(diào)整后持續(xù)較快上漲。

　　一名養(yǎng)殖業(yè)資深市場(chǎng)人士對(duì)時(shí)代周報(bào)記者指出，與以往豬周期不同的是，盡管豬價(jià)已高高在上，但在“非洲豬瘟”的陰影下，農(nóng)戶們養(yǎng)豬的踴躍性并不高。因?yàn)榉酪叱杀靖?，稍有不慎便浮現(xiàn)全欄死豬的局面，因此短期內(nèi)，散戶恢重養(yǎng)豬的約摸性不高。

　　“下半年豬肉價(jià)格必然會(huì)超過(guò)30元/公斤，并且將在區(qū)間內(nèi)持續(xù)高位運(yùn)行?！惫さ?duì)時(shí)代周報(bào)記者表示，決心豬肉價(jià)格主要因素在于供需關(guān)系，“在供不應(yīng)求的情況下，價(jià)格必然處在較高區(qū)間。

　　不過(guò)，來(lái)自政府部門的信息是樂(lè)觀的，9月3日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局有關(guān)盡職人在接受媒體采訪時(shí)表示，春節(jié)前生豬價(jià)格仍將高位運(yùn)行，預(yù)計(jì)明年生豬生產(chǎn)將逐漸恢重，生豬價(jià)格將逐漸歸落。

　　“但從肉類總體供應(yīng)看，今年肉類供應(yīng)是有保障的，老百姓碗里不會(huì)缺肉。”上述農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局有關(guān)盡職人指出，目前豬肉替代品生產(chǎn)增勢(shì)顯然。

　　據(jù)監(jiān)測(cè)，上半年雞肉產(chǎn)量增長(zhǎng)13.5%，牛羊肉生產(chǎn)也有所增添。同時(shí)，豬肉進(jìn)口增添。上半年豬肉進(jìn)口81.9萬(wàn)噸，增長(zhǎng)26.4%，預(yù)計(jì)后期豬肉進(jìn)口還有增添余地。