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　　市場2019年3月，僅僅一個月不到，華商存儲商品管理中央已經(jīng)發(fā)布三次中央存儲凍豬肉的收儲工作，首席次是3月8日，首次啟動是近十年來最早的一次，可見非洲豬瘟的確贈豬肉帶來了不小的影響。但據(jù)有關(guān)消息稱，首席次收儲流拍21600噸。

　　緊繼而，3月13日發(fā)布了2019年第二次中央存儲凍豬肉的通知，通知中關(guān)于豬肉質(zhì)量的請求如下：

　　1、交儲的凍肉必須是交易日以后生產(chǎn)加工的產(chǎn)品，必須屠宰的是國內(nèi)飼養(yǎng)的生豬，必須是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級、國家級重點龍頭企業(yè)或其所屬企業(yè)加工的凍儲肉，嚴(yán)禁使用進(jìn)口豬肉交儲;

　　2、加工中央存儲的凍豬肉，必須經(jīng)PCR檢測非洲豬瘟病毒，結(jié)果為陰性的同批凍豬肉方可進(jìn)行交儲。

　　3月19日，華儲網(wǎng)發(fā)布了2019年第三次中央存儲凍豬肉收儲的通知，其中關(guān)于豬肉質(zhì)量的請求如下：

　　1、交儲的凍肉必須是交易日以后生產(chǎn)加工的產(chǎn)品，必須屠宰的是國內(nèi)飼養(yǎng)的生豬，嚴(yán)禁使用進(jìn)口豬肉交儲;

　　2、交儲的存儲肉必須由加工企業(yè)自己屠宰加工，嚴(yán)禁分包轉(zhuǎn)包，嚴(yán)禁委托其他企業(yè)加工;

　　3、加工中央存儲的凍豬肉，必須經(jīng)PCR檢測非洲豬瘟病毒，結(jié)果為陰性的同批凍豬肉方可進(jìn)行交儲。

　　第三次收儲凍豬肉的質(zhì)量與第二次相比，有些許的不同，第三次刪除了“必須由農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級、國家級重點龍頭企業(yè)或其所屬企業(yè)加工的凍儲肉”，增添了“交儲的存儲肉必須由加工企業(yè)自己屠宰加工，嚴(yán)禁分包轉(zhuǎn)包，嚴(yán)禁委托其他企業(yè)加工”。

　　再來看看三次收儲以來的豬價，全國外三元毛豬價格由三月初的12.1元/公斤漲到15.2元/公斤，漲幅超過25%，近日因養(yǎng)殖戶惜售及國家存儲肉收儲等利好因素刺激，豬價上漲較為強(qiáng)勢，雖然屠宰企業(yè)銷售壓力增大，利潤有所下降，但受市場上總體豬源偏少，豬價總體上漲的大趨勢不改變，后期豬價上漲的概率也越來越高，易漲難跌是當(dāng)前的主要態(tài)勢，也是后期的主要走向。