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　　最近，豬肉價(jià)格像是坐上“火箭”，蹭一下竄到每公斤30元以上，那么漲上去的豬肉會(huì)不會(huì)跌下來呢?

　　昨日，在“2016(首席屆)第八師石河子市養(yǎng)豬 經(jīng)濟(jì)高峰論壇暨天益合作社大型養(yǎng)豬企業(yè)峰會(huì)”上，晨報(bào)全媒體記者知道到，養(yǎng)殖戶普遍預(yù)料：豬肉價(jià)格高位運(yùn)行將持續(xù)到2017年春節(jié)?！斑@輪豬肉價(jià)格上漲是 全國(guó)能繁母豬存欄量降低引起的，按照正常的供需平衡點(diǎn)，能繁母豬存欄量應(yīng)該在3700萬頭，但現(xiàn)在實(shí)際上惟獨(dú)3500萬頭。從能繁母豬的哺育再到商品豬有 效增添出欄上市，至少要8個(gè)月以后了?！笔幼颖比?zhèn)天益農(nóng)民養(yǎng)豬專業(yè)合作社盡職人孫繼民說。

　　4月7日，在石河子市“2016(首席屆)第八師石河子市養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)高峰論壇暨天益合作社大型養(yǎng)豬企業(yè)峰會(huì)”召開，此次大會(huì)上合作社專門請(qǐng)來國(guó)內(nèi)能手，向養(yǎng)殖戶傳授養(yǎng)殖先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

　　據(jù) 悉，一頭仔豬從出生到養(yǎng)肥出欄，需要六七個(gè)月光陰。以此計(jì)算，若養(yǎng)殖戶從今年3月份就增添商品豬養(yǎng)殖，最快也得到九、十月份才干上市。但由于前幾年豬肉價(jià) 格持續(xù)低迷，不少養(yǎng)殖戶將能繁殖的母豬也淘汰了，造成仔豬供應(yīng)跟不上，為增添仔豬供應(yīng)，部分養(yǎng)殖戶甚至將不具備哺育成母豬基礎(chǔ)的商品豬拿來配種。

　　據(jù)新疆北園春市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，4月7日豬肉(白條)已達(dá)到26元一公斤，豬五花肉達(dá)到30元一公斤，短短一個(gè)月光陰豬肉價(jià)格上漲三四元。目前烏市豬肉價(jià)格已經(jīng)創(chuàng)下繼2007年以來的新高，而相比去年同期，烏市豬肉價(jià)格上漲50%以上。

　　此 輪豬肉價(jià)格上漲主要是受內(nèi)地豬肉價(jià)格上漲拉動(dòng)，全國(guó)從2013年11月到2015年5月，養(yǎng)殖戶向來處于虧損狀態(tài)，虧損期持續(xù)16至18個(gè)月，超過以往虧 損半年或最長(zhǎng)一年光陰“豬周期”預(yù)期期限，一些養(yǎng)殖戶看不到希翼，不堪壓力被淘汰出局，與此同時(shí)，最近一兩年內(nèi)地不少省市包括北京、福建、廣州、深圳、浙 江、海南等對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)環(huán)保請(qǐng)求提高，一些養(yǎng)豬場(chǎng)因環(huán)保不過關(guān)被關(guān)停。這就造成全國(guó)出欄生豬數(shù)量減少。

　　雖然新疆生豬存欄量并未下降，但最近半年來不少活豬被拉運(yùn)到內(nèi)地，包括甘肅、西藏、四川、重慶等地銷售，相比內(nèi)地，新疆的活豬收購(gòu)價(jià)每公斤要便宜一兩元，這就造成新疆豬肉價(jià)格被動(dòng)拉高。

　　據(jù)石河子北泉鎮(zhèn)天益農(nóng)民養(yǎng)豬專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張健介紹，目前石河子毛豬收購(gòu)價(jià)格已達(dá)到19.5元一公斤，2007年毛豬最高收購(gòu)價(jià)曾達(dá)到21元一公斤，預(yù)料今年毛豬收購(gòu)價(jià)格或?qū)⒋蚱?007年創(chuàng)下的高點(diǎn)。

　　新疆最大生豬養(yǎng)殖區(qū)域石河子預(yù)計(jì)2017年出欄生豬173萬頭

　　截止到2015年年底，石河子生豬存欄量77萬頭，目前石河子現(xiàn)有生豬存欄量65萬頭，預(yù)計(jì)2017年生豬出欄量將達(dá)到173萬頭。

　　4月7日，在“2016(首席屆)第八師石河子市養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)高峰論壇暨天益合作社大型養(yǎng)豬企業(yè)峰會(huì)”上，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第八師石河子市農(nóng)林牧局副局長(zhǎng)、畜牧局局長(zhǎng)陶岳公開了這一數(shù)字。

　　據(jù)陶岳介紹，石河子已是全疆最大養(yǎng)豬區(qū)域，生豬養(yǎng)殖存欄量占全疆20%。其中石河子養(yǎng)豬最集中的區(qū)域在北泉鎮(zhèn)，144團(tuán)和142團(tuán)。

　　目前，全疆主要生豬養(yǎng)殖區(qū)域還包括第六師、昌吉州、巴州、阿克蘇、喀什。此外伊犁州、哈密、克拉瑪依等地也有少量養(yǎng)殖。預(yù)計(jì)新疆今年生豬出欄量將達(dá)八九百萬頭。

　　據(jù)悉，全國(guó)豬價(jià)從2015年5月開始?xì)w升，新疆豬價(jià)從2015年8月開始?xì)w升。

　　豬價(jià)創(chuàng)新高養(yǎng)殖戶補(bǔ)倉(cāng)不再盲目

　　感嘆“這個(gè)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)太大 投資需謹(jǐn)慎”

　　雖然目前生豬收購(gòu)價(jià)格已創(chuàng)8年新高，但養(yǎng)殖戶補(bǔ)倉(cāng)不再盲目。

　　“養(yǎng)豬這個(gè)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)太大了，早先還有豬周期一說，現(xiàn)在連豬周期規(guī)律都失常了?，F(xiàn)在豬價(jià)行情好，但是等補(bǔ)倉(cāng)養(yǎng)殖出欄上市時(shí)，豬價(jià)往往又跌下來了?！笔幼?42團(tuán)養(yǎng)豬戶王新強(qiáng)說。

　　王 新強(qiáng)養(yǎng)豬13年，養(yǎng)有300頭母豬，其養(yǎng)殖模式為自繁自養(yǎng)，即自己養(yǎng)殖母豬下出仔豬，然后再將仔豬養(yǎng)成肥豬直到出欄上市?！扒皟赡曦i價(jià)跌的時(shí)候，向來賠， 向來賠 ，都賠了一二百萬元，到現(xiàn)在身上都還背著幾十萬元貸款呢，光填平前兩年養(yǎng)豬賠本的窟窿，都要持續(xù)到今年八月份了?！蓖跣聫?qiáng)訴苦說。

　　而同在一個(gè)團(tuán)場(chǎng)的楊軍則這樣形容現(xiàn)在的養(yǎng)豬行業(yè)，“就宛然狐貍要吃關(guān)在籠子里的雞一樣，狐貍長(zhǎng)得很肥，要想吃到雞就必須先把自己餓瘦，等餓瘦了才干鉆進(jìn)籠子里吃到雞，但是等把雞吃盡了又長(zhǎng)肥了，在籠子里出不來，狐貍又得傻在籠子里挨餓，等把自己餓瘦了再出籠子?！?/p>

　　據(jù)石河子北泉鎮(zhèn)天益養(yǎng)豬農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張健介紹，目前每出欄一頭豬，有600至800元利潤(rùn)，而前兩年虧損時(shí)每出欄一頭豬要賠兩三百元。要是一家養(yǎng)殖戶年出欄5000頭豬，一年就要賠100到150萬元。預(yù)計(jì)前兩年養(yǎng)豬賠本的養(yǎng)殖戶要到今年年底才干扭虧。

　　由于目前豬肉價(jià)格創(chuàng)新高，生怕養(yǎng)殖戶見豬價(jià)上漲再盲目補(bǔ)倉(cāng)，此次石河子養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)高峰論壇上，石河子北泉鎮(zhèn)天益養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社也作出風(fēng)險(xiǎn)提醒：投資需謹(jǐn)慎。

　　“豬價(jià)上漲了，我不會(huì)大幅增添能繁母豬的哺育，但會(huì)適當(dāng)增添一點(diǎn)點(diǎn)，最好的補(bǔ)倉(cāng)機(jī)會(huì)是等豬肉價(jià)格跌到低谷時(shí)。”石河子143團(tuán)養(yǎng)殖戶鄧海東說。鄧海東養(yǎng)豬20 年，在豬價(jià)漲漲跌跌的魔咒怪圈中已逐漸摸索出一套判斷主意，“養(yǎng)豬不能光盯追薯，還要多看新聞，知道全國(guó)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)?！?/p>

　　居安思危石河子養(yǎng)豬戶抱團(tuán)打通上下游

　豬肉價(jià)格上漲，目前內(nèi)地市場(chǎng)如北京浮現(xiàn)進(jìn)口豬肉，且價(jià)格比國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格便宜一半。

　　近日國(guó)內(nèi)媒體報(bào)道的這一新聞，贈(zèng)石河子養(yǎng)豬戶以碩大警醒，“我們也有這個(gè)擔(dān)憂，畢竟國(guó)外養(yǎng)豬技術(shù)先進(jìn)，而且飼料也便宜，要是進(jìn)口豬肉大批量進(jìn)來，必然拉低國(guó)內(nèi)豬價(jià)。”石河子北泉鎮(zhèn)天益養(yǎng)豬農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張健說。

　　面對(duì)國(guó)際國(guó)內(nèi)形勢(shì)，新疆養(yǎng)豬商品率最高的石河子決心率先出擊，養(yǎng)殖戶抱團(tuán)組建合作聯(lián)社，建設(shè)屠宰場(chǎng)，縮短上下游環(huán)節(jié)，自養(yǎng)自宰自銷，“養(yǎng)殖一頭生 豬，有好幾個(gè)鏈條在吞噬中間利潤(rùn)，包括飼料銷售商，疫苗銷售商，豬販子，屠宰場(chǎng)等，要是大家抱成團(tuán)，可以直接從廠家統(tǒng)一采購(gòu)飼料、疫苗，繞過豬販子，自己 屠宰供應(yīng)商超和餐飲企業(yè)。繞去這些環(huán)節(jié)，一頭豬要多出約200元利潤(rùn)?！睆埥”硎尽埥?gòu)想，大家抱團(tuán)后，申請(qǐng)無公害養(yǎng)殖認(rèn)證，形成統(tǒng)一品牌。

　　目前，石河子養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)已達(dá)到1人100頭母豬的水平，早已超越上世紀(jì)八十年代一家人飼養(yǎng)一頭母豬的水平。而這還不算是最先進(jìn)的，在河南最好的企業(yè)，可以達(dá)到1人養(yǎng)殖3000頭商品豬的水平。