從前幾日的價格行情來看，交易者仍然期望生豬市場保持積極樂觀，德國近期的生豬屠宰量很難滿足本國的需求和對波蘭出口。
近日，記者走訪市內(nèi)各菜市場了解到，豬肉零售價格打破維持?jǐn)?shù)月之久的每公斤23元，上漲至每公斤25元。多家規(guī)模養(yǎng)殖戶表示，豬價迎來拐點，今年養(yǎng)豬不會虧了。
所以根據(jù)目前的市場行情，德國的生豬報價至少會保持當(dāng)前的水平。
市場仍處于寒冬
令人關(guān)注的是，此輪生豬批發(fā)、零售價格上漲，卻未帶動仔豬價格上漲，這意味著養(yǎng)殖戶并未積極補欄。目前，30公斤重的仔豬價格為450元～500元，與去年同期800元～1000元價格相比降了近半。
岑溪市糯垌鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶曾詔成分析，豬價雖然漲了，但與去年同期相比依然低了近三分之一，這說明豬肉市場仍然處于寒冬，因此養(yǎng)殖戶們不積極補欄。
養(yǎng)殖戶有微利可圖
據(jù)了解，今年春節(jié)過后，豬肉市場處于供多需少的狀況，半年來生豬批發(fā)價格一直下探，在每公斤13.6元～14元低位徘徊了數(shù)月。成本的不斷上漲，肉價不斷走低，令養(yǎng)殖戶損失不小。
如今豬價連漲3周，令不少養(yǎng)殖戶們松了一口氣。萬秀區(qū)農(nóng)家旺生豬專業(yè)合作社負責(zé)人鄧偉東表示，上半年每出欄一頭商品豬虧本20元左右?，F(xiàn)在每出欄一頭豬賺50元～100元，如果價格維持不變或繼續(xù)漲，今年養(yǎng)豬將不會虧。
有業(yè)內(nèi)人士分析，近期豬價反彈，一是受天氣影響，北方氣候轉(zhuǎn)涼以后，鮮肉需求量明顯增加;二是中秋和國慶雙節(jié)即將到來，豬肉消費量將上升;三是豬肉持續(xù)走低，部分中小養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，不再壓欄;四是玉米、飼料等養(yǎng)豬原料不斷漲價。
我國生豬批發(fā)價上漲10%
8月26日上午，在怡景菜市場，家住紫荊花園居民小區(qū)的陳女士正在購買豬肉。精打細算的陳女士表示，月初時豬肉售價還是每公斤23元，此后以每日一、兩毛錢的價格上漲，至今已連漲3周。
豬肉攤攤主文先生表示，進貨價高，零售價不得不漲價。他說：“月初帶骨豬肉進價是19元/公斤，現(xiàn)在是21元/公斤。”他預(yù)計再過兩三天還會漲。