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包心菜也叫卷心菜，是一種常見綠色蔬菜，它是植物甘藍(lán)的一個(gè)變種，它口感鮮嫩，可以涼拌，也可以炒食還能腌制以后再吃。下面是對(duì)包心菜功效與作用還有禁忌有哪些的具體介紹，喜歡吃包心菜的人可以重點(diǎn)了解一下。

包心菜的功效與作用

1、減肥瘦身

減肥瘦身是包心菜最重要的功效，因?yàn)榘牟耸且环N低脂低熱量高纖維的綠色蔬菜，人們它用它以后能讓身體有明顯飽腹感，而且能加快身體內(nèi)多余脂肪燃燒和代謝，它能讓人類體重明顯減輕，也會(huì)讓人們的身材變得越來(lái)越苗條。

2、預(yù)防胎兒畸形

包心菜是最適合孕婦食用的健康蔬菜，它能為孕婦身體補(bǔ)充豐富葉酸和微量元素鉀，這些物質(zhì)被孕婦身體吸收后，能通過(guò)臍帶被腹中胎兒吸收和利用，可防止具有細(xì)胞貧血和胎兒畸形出現(xiàn)，而且對(duì)胎兒發(fā)育有良好促進(jìn)作用，另外孕婦在懷孕期間吃包心菜還能防止孕期貧血。

3、補(bǔ)充維生素

包心菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的健康蔬菜，它含有多種對(duì)身體有益的維生素，除了人們熟悉的維生素c和維生素b以及維生素e以外，它還含有豐富的維生素u，這種物質(zhì)能抑制人體內(nèi)幽門螺旋菌的活性，并能加快潰瘍面愈合，他對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的胃潰瘍和十二指腸潰瘍有一定緩解作用。

包心菜的禁忌有哪些

包心菜對(duì)人體有諸多好處，但它在食用時(shí)也有諸多禁忌有哪些，最重要的就是那些進(jìn)行腹腔手術(shù)和胸外科手術(shù)的患者，不能食用包心菜，他們食用包心菜以后對(duì)身體恢復(fù)不利。

大家了解了包心菜的功效作用及禁忌有哪些，能對(duì)這種蔬菜多一些了解，也能知道自己吃包心菜應(yīng)該注意什么，以后再吃包心菜就能讓它發(fā)揮更好的保健功效。