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2022-12-04
紅菇和毒紅菇的區(qū)別
更新時間：2022-03-16 01:43:10作者：佚名
紅菇生活中特別受歡迎的一種食用菌有著菇中之王的稱號，它肉質細膩的，營養(yǎng)豐富，但在自然界中還有一種與它十分相似的毒紅菇，如果不了解它們之間的區(qū)別就會在購買或者采集時上當，誤食毒紅菇以后會出現(xiàn)嚴重中毒反應，有時還會危及生命。
紅菇和毒紅菇的區(qū)別
1、大小區(qū)別
紅菇和毒紅菇在子實體的大小上就有明顯的區(qū)別，紅菇的子實體是比較大的，它的菌蓋直徑多在5~12厘米之間，而且多為半球形，后來平行展開，而毒紅菇的子實體則比較小，菌蓋多在5~9厘米之間，而且是扁的半球形。
2、菌柄顏色
紅菇和毒紅菇在菌柄顏色上也有明顯區(qū)別，紅菇的菌柄多為白色，而且它的孢子多是無色的球形，而毒紅菌的菌柄多為紅色，它的孢子也帶有淡淡的紅色，它的菌囊為披針形，紅菇的菌囊為梭形。
3、表面粘液
紅菇與毒紅菇雖然外觀相似，但它們在表面的粘液上也有明顯區(qū)別，紅菇是食用菌，表面粘液特別少，而毒紅菇則是一種帶有毒性菌類植物，他表面的黏液特別多，用手觸摸時會有種發(fā)黏的感覺存在。
4、食用功效
紅菇是一種高營養(yǎng)食材，人們使用它以后能滋補強壯身體，并能提高身體抗癌抗衰老能力，它不會對人體造成不良危害，而毒紅菇是一種根本不能食用的菌類，人們食用它以后會出現(xiàn)嚴重的中毒反應，容易出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉和抽搐等不良癥狀，會嚴重危害人體健康。
上面為大家介紹了紅菇和毒紅菇的區(qū)別，能讓大家知道怎樣辨別紅姑還是毒紅菇，以后大家在購買這種食用菌是一定要用心去辨別，以免購買毒紅菇食用后出現(xiàn)中毒。