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2022-12-04
涼拌茶樹菇的做法大全
更新時間：2022-03-16 02:14:32作者：佚名
茶樹菇是一種營養(yǎng)價值極高的菌類食材，它能增強(qiáng)人體免疫力，也能提高身體抗衰老能力，這種食材可以用來煲湯，也可以炒著吃，還可以做成涼拌菜以后再吃，今天為大家介紹的就是涼拌茶樹菇的做法大全，能讓大家了解涼拌茶樹菇怎么做最好吃。
涼拌茶樹菇的做法大全
1、涼拌茶樹菇在做的時候可以準(zhǔn)備300克茶樹菇，在準(zhǔn)備兩個青椒和一頭大蒜，準(zhǔn)備一根胡蘿卜，再準(zhǔn)備適量的香蔥食用鹽和雞精與麻油，也可以準(zhǔn)備少量生抽和蠔油。把準(zhǔn)備好的茶樹菇提前放在清水中浸泡，等它完全泡發(fā)以后取出。
2、在鍋中放適量清水加熱燒開后，把泡好的茶樹菇入水煮7~8分鐘，煮好以后取出過冷水降溫，再去掉水分備用。把準(zhǔn)備好的青椒洗凈以后，去掉里面的種子切成細(xì)絲，胡蘿卜切成小丁，大蒜去皮以后剁成蒜末，把青椒也要放在沸水中焯燙2~3分鐘。
3、把焯好以后的青椒絲與處理好的茶樹菇放在一起，加入準(zhǔn)備好的胡蘿卜丁，再放入剁好的蒜末，加入蔥絲，放少量食用鹽，生抽蠔油調(diào)勻，隨后在鍋中放適量食用油，加熱后放入花椒炸出香氣，直接把炸好的花椒油澆在茶樹菇上，最后淋上麻油放入雞精，就能得到做好的涼拌茶樹菇。
4、涼拌茶樹菇在做的時候可以根據(jù)自己的需要放入青椒或者紅椒，放入紅尖椒以后做好的涼拌茶樹菇，味道會比較辣，吃的時候開胃效果比較好。另外茶樹菇在做涼拌茶樹菇的時候，一定要提前用清水浸泡，等它完全泡發(fā)以后才能用開水焯燙。
看過上面對涼拌茶樹菇做法大全的介紹后，大家都能學(xué)會涼拌茶樹菇怎么做，能自己在家中輕松做出好吃的涼拌茶樹菇。