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2022-12-04
中國農(nóng)業(yè)軟肋：停止大豆進口 我們將吃不起豬肉
更新時間：2022-03-14 23:34:15作者：佚名
中國是世界公認的大豆起源地，在古代我們稱稻、黍、稷、麥、菽為五谷，其中菽指的就是大豆，雖然大豆起源于中國，但大豆在中國市場向來處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，每年都需要進口數(shù)千萬噸，我們有超級水稻解決糧食的問題，為么沒有超級大豆解決這塊市場空缺呢，這其實取決于我們的耕地面積，2019年我國大豆的播種面積約1.3億畝，產(chǎn)量大約在1810萬噸，而我們每年消耗的大豆總量在1.06億噸，也就是說我們有83%的大豆需求量，需要通過進口解決。
要是將進口的這83%放到國內(nèi)生產(chǎn)，那么大豆播種的可耕地面積，就要擴大為7.6億畝，中國總耕地面積為21億畝，大豆要達到自贈自足，需要占用國內(nèi)三分之一的可耕地面積，這將嚴重影響小麥和水稻的種植，所以進口是必須的，這也是我們的一項軟肋，說到這里許多人會問不就是一顆豆子嗎?既然無法種植，我們找另外農(nóng)作物替補就好了。
心思是好的，但至今沒有農(nóng)作物可以替代，大豆在農(nóng)作物中擁有著不可替代性，首先我們來捋一捋大豆對于中國有多重要，大豆含有臃適的蛋白質(zhì)，與雞蛋一樣都是人類蛋白質(zhì)的重要來源，孫老在《建國方略》中寫道，以黃豆帶肉中國人之發(fā)明，夫豆腐者實植物中之肉料也，此物有肉料之功 而無肉料之毒，最初大豆在中國是作為榨油的農(nóng)作物，可供榨油的替代物尤其多，例如花生、葵花籽都可以，但要靠大豆養(yǎng)活13億人，盡全是天方夜談。
所以我們向來都是種植臃適的水稻為主，可是隨著生存水平的提高，人們對于肉類的消費需求也是猛增，家禽的飼養(yǎng)數(shù)量水漲船高，我們需要吃各種肉類補充蛋白質(zhì)，家禽同樣如此，不僅需要主食，同樣需要補充蛋白質(zhì)，而大豆的豆粕就是全球最臃適的的蛋白質(zhì)來源，對于陷入養(yǎng)殖工業(yè)化的現(xiàn)代而言，豆粕顯得尤其重要.
要是我們停止從國外進口大豆，最先受到?jīng)_擊的就是養(yǎng)殖業(yè)，我國飼養(yǎng)的豬占全球50%、蛋雞占40%、魚蝦占66%，這些養(yǎng)殖動物都需要消耗大量的豆粕，我們總不能在飼料中加入蛋白粉，也不能像過去，在河邊割點草飼養(yǎng)，這樣的做法都是不現(xiàn)實的。
停止進口就會導致飼養(yǎng)成本提高，提高的成本最終只能消費者承擔，這兩年豬肉價格的瘋漲人人都以腰掛豬肉作為炫富的代表，什么緣故?你品，詳細品。
大豆的價值還遠非如此，大豆油對于我們而言同樣重要，2004年我們的榨油企業(yè)需產(chǎn)油7000萬噸，才干滿意全國老百姓的日常需求，但是我們的大豆產(chǎn)量惟獨1000萬噸，即使榨干的大豆中所有的油脂，也無法滿意市場需求，所以不得不進口大豆，我們還因此在進口大豆這件事上摔過一跤，全球四大糧商，我們俗稱ABCD。即美國的ADM、美國邦吉、美國嘉谷，和法國路易達孚，其中三個都是來自美國。
當時美國是我們頭號大豆進口大國，四大糧商看準了中國大豆市場，但并沒有老老實實的賺這份穩(wěn)定錢，而是布局了一場收割陷阱，2004年美國傳出大豆普遍減產(chǎn)，大豆又是當時硬通貨，所以中國糧油企業(yè)聞畏十后，就開始瘋狂買進，市場營造出了供不應(yīng)求的氣氛，大豆的價格持持續(xù)暴漲，你不買有的人是買，不買就沒有油吃，你只能硬著頭皮買。
正當中國糧企搶得火熱的時候，美國又宣布大豆沒有減產(chǎn)，反而大幅度增添，緊著著全球大豆價格呈現(xiàn)斷崖式下降，從1064美分跌到500美分，中國花大價錢買來囤貨的豆農(nóng)豆商，所有血本無歸，糧油企業(yè)同樣遭到了重創(chuàng)，四大糧商借此機會以超低的價格，收購國內(nèi)的糧油企業(yè)或者參股，這一場布局，讓中國失去了大豆85%的實際加工能力。
我們可以拒絕他們的惡意收購嗎?答案是不能。2001年自從中國滿懷希翼加入世貿(mào)組織后，在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域做出了許多退讓，逐漸向外貿(mào)開放了糧食市場，他們的做法在操作流程上名正言順，我們也沒有理由拒絕，這是我們在大豆上跌得最狠的一次，至今都沒有緩過來，不過截止去年，中國進口的8851萬噸大豆中，約有5756萬噸來自巴西，相當于同期中國大豆進口的65.2%。
我們正逐漸將重心從美國轉(zhuǎn)移向另外國家，規(guī)避風險，國家與國家之間物資相互依賴是不可避免的，我們依賴美國的大豆，美國依賴中國的輕工業(yè)產(chǎn)品 即中國創(chuàng)造，所以我們所有做的不是停止對外貿(mào)易，而是擺脫依賴性，這才是重中之重。