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大棗是生活中特別常見的一種高營養(yǎng)食材，它能直接吃也能用來泡水喝，但很多人聽說大棗泡水需要炒，有人就把大棗炒糊以后再泡水，其實這么做是不對的，因為把大棗炒糊泡水的害處有很多，會危害身體健康。

把大棗炒糊泡水的害處

1、把大棗炒糊以后泡水喝會產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)，這些物質(zhì)被人體吸收后容易造成細胞癌變，會讓癌癥高發(fā)，這是人們把大棗炒糊泡水的主要害處，如果不注意會對身體健康造成嚴重危害。

2、把大棗炒糊以后再泡水失，會讓大棗中含有的維生素C和維生素B等物質(zhì)很快流失，人們在用它泡水喝也吸收不到應(yīng)有的營養(yǎng)，會影響大小保健功效的發(fā)揮，雖然不會出現(xiàn)嚴重后果，但也不利于人體健康。

3、大腳本身是一種能補脾健胃的健康食材，但人們把它炒糊以后再泡水喝，卻會危害脾胃健康，容易讓脾胃不和的癥狀加重，嚴重良還會出現(xiàn)腹部疼痛和消化不良，會影響人類消化系統(tǒng)的消化功能受損。

大棗泡水的正確方法

1、大棗適合用來泡水喝，而且用它泡水喝有諸多好處，但它不能炒糊以后再泡水喝大棗泡水的，正確方法是把大棗洗凈以后晾干表面水分，然后把它放入烤箱或者放入到無油無水的鐵鍋中用小火慢慢炒。

2、炒的大棗表面微焦，里面的果肉顏色微微變身以后就要關(guān)火吧，那曲出這樣的大棗，用來泡水和保健功效特別號，能讓人體吸收豐富營養(yǎng)，而且能補益。胃，也能提高身體造血功能，還不會對人體造成不良影響。

看時上面的介紹后，大家能知道把大棗炒糊泡水的害處有很多，如果不注意就會危害身體健康后，來也為大家介紹了大棗泡水的正確方法，以后大家再想用大棗泡水喝時，一定要用正確方法去做，以免用它泡水喝以后對身體造成不良影響。