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2022-12-04
豬肉價(jià)格7月上漲85.7% 專家說再次大幅漲價(jià)可能性小
更新時(shí)間：2022-03-14 23:38:45作者：未知
8月10日，豬肉價(jià)格再次沖上熱搜。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局10日公開的數(shù)據(jù)顯示，2020年7月，全國居民消費(fèi)價(jià)格(CPI)同比上漲2.7%。其中，食品價(jià)格上漲13.2%，非食品價(jià)格持平。食品中，豬肉價(jià)格上漲85.7%，影響CPI上漲約2.32個(gè)百分點(diǎn)。1—7月，全國居民消費(fèi)價(jià)格比去年同期上漲3.7%。
貴陽網(wǎng)黔視頻記者相繼走訪了貴陽部分超市及菜市場，知道當(dāng)?shù)刎i肉價(jià)格情況。
市場：價(jià)格持續(xù)上漲，豬肉攤位寒清
早上九點(diǎn)，記者來到青云路農(nóng)貿(mào)市場。相較于其他熙熙攘攘的攤位，豬肉攤位顯得寒清得多。由于豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，選擇購買豬肉的市民也越來越少。記者知道到，在菜市場內(nèi)，最便宜的凈肥肉價(jià)格多達(dá)25元一斤，排骨價(jià)格則達(dá)到37元左右。
下午五點(diǎn)，記者在富水南路一家惠民生鮮超市看到，生肉區(qū)仍有多數(shù)豬肉堆積，沒有售賣出去。盡職肉類稱量的超市工作人員表示，“這幾天價(jià)格都在30多左右，生意不好，都沒什么人買?！?/p>
不僅小型超市生意慘淡，大型連鎖超市沃爾瑪和盒馬鮮生也受到了一定的影響。記者在這幾家連鎖超市看到，由于售賣的大多都是進(jìn)口豬肉，價(jià)格本就比普通市面價(jià)格稍貴，目前一斤的價(jià)格在40-50元不等。
市民：豬肉太貴，已經(jīng)吃不起
在走訪過程中，不少市民告訴記者。之前20多塊錢就可以買到好的后腿肉，而現(xiàn)在后腿肉的價(jià)格已經(jīng)漲到了30多元，近一個(gè)月來就漲了5元左右。由于價(jià)格的上漲，大家只好選擇其他踩綬。
“現(xiàn)在一百塊錢就只能買3斤豬肉，已經(jīng)吃不起了?！蹦壳埃延性S多市民表示吃不起豬肉了，并生怕豬肉價(jià)格還將潞傍上漲。
幾位豬肉攤主也表示，“豬肉越漲越貴，進(jìn)價(jià)貴，賣得也貴，大家都不愿意買了，生意真的不好做?！?/p>
能手：供求階段性不平衡，重新大幅上漲約摸性較小
7月份，豬肉價(jià)格同比上漲85.7%，漲幅比上月擴(kuò)大4.1個(gè)百分點(diǎn);環(huán)比也上漲10.3%，漲幅比上月擴(kuò)大6.7個(gè)百分點(diǎn)。
對豬肉價(jià)格上漲的緣故，國家統(tǒng)計(jì)局作出解釋：隨著餐飲服務(wù)等逐漸恢重，豬肉消費(fèi)需求持續(xù)增添，而多地洪澇災(zāi)害對生豬調(diào)運(yùn)產(chǎn)生了一定影響，供贈依然偏緊。
除需求增添、調(diào)運(yùn)承壓外，供贈也還在恢重中。國家統(tǒng)計(jì)局此前表示，豬肉價(jià)格小幅上漲是受生豬出欄減緩、防疫調(diào)配請求從嚴(yán)及進(jìn)口量減少等因素影響。
相關(guān)能手表示，近期豬肉價(jià)格歸漲受到供需兩方面因素影響。從需求來看，疫情得到控制后，此前被壓抑的餐飲等消費(fèi)需求在最近幾個(gè)月逐漸釋放。在需求快速增長的同時(shí)，供贈則由于近期多地洪澇災(zāi)害，影響了運(yùn)輸，加之一些地方前一階段的豬肉供應(yīng)處于比較萎縮的狀態(tài)，在恢重過程中供求關(guān)系浮現(xiàn)一些階段性的不平衡。
此外，由于去年同期豬肉漲價(jià)還沒有盡全開始，到去年底和今年初豬肉價(jià)格才達(dá)到最高水平，這是造成豬肉價(jià)格同比漲幅向來較高的緣故。
集體來看，雖然需求隨著疫情平衡會進(jìn)一步恢重，但同時(shí)供贈也會顯然擴(kuò)大，從而更好地匹配需求，供求關(guān)系逐漸改善，豬肉價(jià)格重新大幅上漲約摸性較小。結(jié)合去年豬肉價(jià)格情況，可以預(yù)計(jì)，今年下半年或者四季度，豬肉價(jià)格的同比數(shù)據(jù)也會浮現(xiàn)較顯然的歸落。