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2022-12-04
江蘇：“二師兄”身價飛漲 超強“豬周期”影響幾何？
更新時間：2022-03-14 23:41:34作者：未知
夏淡秋旺的“豬周期”已周而重始多年，未曾想在今年被徹底打破。近期，江蘇多地豬肉零售均價直逼60元/公斤，“二師兄”身價飛漲!從5月底以來，豬肉價格已持續(xù)5周上漲，雖然目前還沒有達到2月份的高位，但百姓心中早已認定豬肉價格高企的事實，且短期內很難歸落到低點。
受去年非洲豬瘟影響出欄量存欄量雙雙銳減，加之新冠肺炎疫情的發(fā)生，市場導向直接決心了豬肉價格的高企。在這輪超強的“豬周期”里，從業(yè)者都賺到錢了嗎?企業(yè)需要注意哪些風險?豬價后市又將是何走向?對此，記者進行了調查。
價格周期翻轉，上游企業(yè)中短期持續(xù)看好
今年農歷新年以來，豬肉價格在高位之中走了一個顯然的“V”字形，與此同時，往年的淡季行情在今年盡全被翻轉了過來。
批發(fā)端，南京農副產品物流中央的數據顯示，白條豬的價格在今年2月達到峰值為47.5元/公斤，目前價格為42元/公斤，而去年2月同期價格僅為16.31元/公斤，7月價格則為23.62元/公斤。消費端，目前南京農貿市場豬肉均價已接近60元/公斤，而疫情初期清新仔排最高賣到過90元/公斤，價格已達高位，僅次于去年年底的豬肉價格極值。
“因為市場需求量較大，所以今年對于生豬養(yǎng)殖企業(yè)來說是難得的好行情?！比绺奘袝r來牧業(yè)有限公司盡職人周學良告訴記者，目前生豬出欄的價格已超過4000元/頭，且從去年下半年開始就浮現(xiàn)了供不應求的情況，對于中大型養(yǎng)殖場來說利潤較為可觀。不過，考慮到非洲豬瘟疫情還未徹底消除，因此高利潤同樣伴隨著高風險?！叭必i局面約摸持續(xù)到2021年春節(jié)后，養(yǎng)殖方面較好的行情應該還會持續(xù)一段光陰?！敝軐W良說。
招商證券分析師金晶則表示，豬價高企讓生豬養(yǎng)殖業(yè)的盈利均值大幅高于去年同期，一些上市公司在這波行情中的成就單都尤其不錯，整個產業(yè)較高的景氣程度會潞傍維持一段光陰?！皬囊呀浥兜男畔⑸蟻砜?，養(yǎng)豬龍頭企業(yè)的業(yè)績較好，這也促進寥珞業(yè)潞傍加大生產規(guī)模和技術投入，贈了投資者較大的信心?！?/p>
產業(yè)鏈影響大，后市需提防供需兩淡
在南京市六合區(qū)冠城農貿市場，賣了20多年豬肉的馬玉奎每天能夠賣出100公斤左右的豬肉，均價約58元/公斤，銷量比去年同期少了50公斤左右。“豬肉零售的利潤是相對恒定的，并非價格高賺的就多，反倒是賣的少了，生意不好做了?！瘪R玉奎無奈地表示，現(xiàn)在豬肉的價格他也猜不透，處于“說漲就漲”的狀態(tài)，對于后期零售的銷量自己還是有些生怕，“怕價格高了老百姓索性就不吃了?！?/p>
產業(yè)鏈上，屠宰場、飼料、獸藥等企業(yè)的經營，也在這波行情中受到不小的沖擊?！按鏅诹俊⒇i仔數量是決心產業(yè)鏈企業(yè)盈虧的關鍵因素，而不是豬肉價格。數量上不來，企業(yè)就會虧損?！蹦炒笮拓i場生產事業(yè)部總監(jiān)告訴記者，非洲豬瘟、新冠疫情、汛情等因素都直接影響了存欄量，從而導致產業(yè)鏈中下游企業(yè)壓力頗大?！捌┤缤涝讏觯缦纫惶炷芡涝?000頭豬，但現(xiàn)在惟獨500頭的量，企業(yè)就一定虧損?！?/p>
此外，進口環(huán)節(jié)也直接影響了豬肉消費的后市走向。2019年早先，中國進口豬肉的總量維持在一年幾十萬噸，去年則猛增至210.8萬噸。2020年1至4月，全國進口的豬肉總量達135萬噸，江蘇今年前5月豬肉進口量比去年同期也增長了1.6倍?！耙酝n國、日本是進口大國，中國加入進口隊伍后，勢必會導致國際豬肉價格上漲，這是正常的市場行為，消費者也不必反應過大?！痹摫M職人分析說。
政策密集出臺，企業(yè)“花樣”反抗風險
為了促進市場平衡運行，保障豬肉穩(wěn)定供應，江蘇近期密集出臺了一系列政策。2月，省政府辦公廳印發(fā)《江蘇省進一步促進恢重生豬生產政策舉措》(以下簡稱“新九條”)，明確提出“2020年1月1日至2021年3月31日規(guī)模豬場出欄1萬頭商品肥豬，省財政贈予100萬元獎勵”等細節(jié)。隨后的6月，省農業(yè)農村廳、省財政廳、中國銀行保險監(jiān)督管理委員會江蘇監(jiān)管局就加快發(fā)展家庭農場生豬養(yǎng)殖、進一步加大金融信貸支持力度等聯(lián)合發(fā)布了指導建議。
一系列政策的出臺，對推動生豬穩(wěn)產重產和擴能增量來說意義非凡。“‘新九條’維持問題導向，立足精準施策，是江蘇近年來出臺的含金量最高、創(chuàng)新打破最大、針對性最強的生豬產業(yè)政策措施?！笔∞r業(yè)農村廳畜牧業(yè)處處長楊瑛說。
除政策攙扶外，省內不少企業(yè)也在“花樣頻出”找求自身內在動能打造。揚州規(guī)模最大的能繁母豬現(xiàn)代化養(yǎng)殖場——漢世偉寶應循環(huán)農業(yè)園養(yǎng)豬場則采用當今先進的現(xiàn)代化養(yǎng)殖、防疫理念，最大約摸地反抗疫情風險?！捌┤缦萑腽B(yǎng)殖場先要進行防疫檢測，檢測合格之后還要‘洗澡’，進一個區(qū)洗一次，集團總部高層來了也是這樣的程序。”該養(yǎng)豬場行政場長居瑞海介紹說。
而在周學良的養(yǎng)殖場內，他投資約300萬元建設了一個120千瓦的沼氣發(fā)電廠，使用壽命可達25年?！拔覀冇?萬頭的年出欄量，從去年5月開始利用豬糞進行沼氣發(fā)電自用，余電并網，目前并網售電的收入已有10多萬元?！敝軐W良笑著表示，隨著省內現(xiàn)代化養(yǎng)豬場越來越多，各家都在想方設法提升效益、增添風險反抗能力，“豬周期”將長期存在的客觀事實不會改變，但對于消費者的影響必將越來蘊洹。