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2022-12-04
咖啡樹種植幾年結(jié)果？
更新時間：2022-03-16 06:31:04作者：佚名
咖啡樹，學(xué)名為阿拉比卡種，又稱為小粒咖啡、小粒種咖啡、荷蘭咖啡樹等。咖啡中所含的咖啡因具有很強(qiáng)的中樞興奮作用，攝入咖啡因可以睡意消失，疲勞減輕。那么，咖啡樹種植幾年結(jié)果呢？
一、咖啡樹幾年結(jié)果
咖啡樹種植5年才能結(jié)果，可以持續(xù)掛果15年，越到后面產(chǎn)量越低，所以一般種植的話都不會超過15年（野生的除外），在此期間就應(yīng)該逐步更新替換、重新種植或是補(bǔ)苗等。
二、咖啡樹種植條件
1、栽培技術(shù)
咖啡樹只適合生長在熱帶或亞熱帶，所以南北緯25度之間的地帶，一般稱為咖啡帶或咖啡區(qū)。不過，并非所有位于此區(qū)內(nèi)的土地，都能培育出優(yōu)良的咖啡樹?？Х葮渥罾硐氲姆N植條件為：溫度介于15~25℃之間的溫度氣候，而且整年的降雨量必須達(dá)1500~2000毫米，同時其降雨時間，要能配合咖啡樹的開花周期。當(dāng)然，除了季節(jié)的雨量的配合外，還要有肥沃的土壤，要排水良好。含火山灰質(zhì)的肥沃土壤，另外，日光雖然是咖啡成長及結(jié)果所不可欠缺的要素，但過于強(qiáng)烈的陽光會抑制咖啡樹的成長，故各個產(chǎn)地通常會配合種植一些遮陽樹。至于最理想的海拔高度為500~2000米。由此可知，栽培高品質(zhì)咖啡的條件相當(dāng)嚴(yán)格：陽光，雨量，土壤，氣溫，以及咖啡豆采收的方式和制作過程，都會影響到咖啡本身的品質(zhì)。
2、采收儲藏
咖啡豆果皮開始變紅即可采收。采果期因種類而異，小粒種9-11月采，9-10月為盛果期；中粒種11月至次年6月采，2-4月為盛果期。加工方法有兩種：
a．干制法：鮮果曬干或烘干后，用脫殼機(jī)脫去果皮和種皮，篩去雜質(zhì)即成。
b．濕制法：此法用于大規(guī)模生產(chǎn)。將鮮果用脫皮機(jī)脫皮，分開豆粒與果皮，再將脫去皮的豆粒在水中浸泡脫膠，洗凈，干燥，再脫去種皮即得商品咖啡豆。
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