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六安瓜片是綠茶，原產(chǎn)于安徽省六安市，其茶葉外形近似瓜子，呈現(xiàn)寶綠色，不含有芽尖和茶梗，沖泡后的茶湯為淡綠色，且六安瓜片主要以單生茶葉為原料，經(jīng)過采摘、板片、毛火、小火等工藝制作而成。

六安瓜片是哪種茶

1、綠茶

六安瓜片屬于綠茶，是唯一無芽無梗的茶葉，其茶葉呈現(xiàn)扁平形，形狀近似瓜子，顏色為鮮綠色，且六安瓜片沖泡后的茶湯澄澈透綠，按照采摘季節(jié)可以分為三個(gè)品種，分別是春茶、夏茶和秋茶，其中春茶品質(zhì)最為優(yōu)良。

2、生產(chǎn)地區(qū)

六安瓜片原產(chǎn)于安徽省六安市，六安市的土壤為普通黃棕壤和山地黃棕壤，富含豐富的有機(jī)質(zhì)，酸堿度為4.8-5.5，土質(zhì)黏重，有利于茶樹生長(zhǎng)，并且六安市的年日照數(shù)可以達(dá)到2100個(gè)小時(shí)，能使六安瓜片茶樹更為旺盛。

3、制作方法

六安瓜片主要是經(jīng)過采摘、板片、殺青、毛火、老火等工藝制作而成的茶葉，其中采摘茶葉時(shí)，需要選擇單生茶葉，將茶葉上的梗芽去除，減少茶葉中的苦澀氣味，而殺青會(huì)使六安瓜片中的含水量降低，使其保存時(shí)間延長(zhǎng)。

4、養(yǎng)殖方法

六安瓜片茶樹適宜生長(zhǎng)在年平均溫度為15度以上的地區(qū)中，養(yǎng)殖六安瓜片茶樹時(shí)，需要在梅雨季節(jié)時(shí)期，為植株排出土壤中的積水，以免其生長(zhǎng)不良，并且要將茶樹開放的花朵剪掉，減少養(yǎng)分的流失。