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種植一次多年采食的蔬菜主要有韭菜、蘆筍、黃花菜和陽荷等。韭菜是這種蔬菜的典型代表，種植成活之后定期采食不用重復(fù)播種，黃花菜在成熟之后年年都能采收，蘆筍能夠連續(xù)采收10年以上，陽荷的根部會連續(xù)多年發(fā)芽。

種一次多年采收的蔬菜有多少

1、韭菜

韭菜是一種非常典型的種植一次之后可以多年重復(fù)采收的蔬菜，每隔一段時間就能夠采收一回，且不用重復(fù)的進(jìn)行播種或是重復(fù)的進(jìn)行照料，有較強的耐旱能力和對環(huán)境的適應(yīng)能力，能夠在經(jīng)過采收食用后很快恢復(fù)。

2、蘆筍

蘆筍對于溫度的適應(yīng)性非常的強，對于比較極端的高溫環(huán)境和低溫環(huán)境都有很強的耐受能力，種植之后不需要進(jìn)行過多的管理，能夠染上的病害種類也比較少，種子種植成活的蘆筍可以連續(xù)的采收大約10年以上，一年四季均可采摘。

3、黃花菜

黃花菜也是一種非常典型的多年重復(fù)采摘的蔬菜，它又叫做金針菜、檸檬萱草或是忘憂草，對于環(huán)境的要求并不高，在一般的土地中就能種植并存活，栽種成活之后年年都可以進(jìn)行采摘，且本身除了食用價值之外還具有很高的藥用價值。

4、陽荷

陽荷是一種沒有經(jīng)過人工的馴化的野生蔬菜，是常見的野菜的一種，其生命力非常的頑強，在絕大多數(shù)的地形和土壤中都能夠成活且生長發(fā)育，不會遭受過多的病蟲害的侵襲，在采收結(jié)束后的第二年其根部又會長出新的菜葉以供食用。