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2022-12-04
豬肉缺口大 凍豬肉“馬不停蹄的操練起來了”
更新時間：2022-03-15 00:07:43作者：未知
據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計：我國每年豬肉生產(chǎn)量為5000萬噸，占肉類生產(chǎn)總量的60%左右;雞肉、鴨肉在內的禽肉年產(chǎn)量為1300-1500萬噸，占20%左右;牛肉、羊肉生產(chǎn)量占10%，另外肉類10%?？梢哉f，豬肉在我國肉食結構中占領絕對“c”位。
不過，非洲豬瘟導致我國生豬產(chǎn)能急劇的下降，豬肉供贈缺口也是越來越大。而豬肉緊缺下必然得有所準備，除了進口豬肉之外，各個省份也開始著手存儲凍豬肉了。譬如，今年4月份，山東明確凍豬肉省級存儲0.5萬噸，各市最低收儲量為2.98萬噸，比國家下達的收儲建議量高出0.5萬噸。此外，海南省也已經(jīng)啟動了寒凍豬肉調節(jié)機制，準備將寒凍豬肉儲敝賾2000噸增添至7000噸。
看來豬肉緊缺已經(jīng)是大趨勢，但是吃肉不能成為問題，因此面對缺口，各方也是在踴躍的填補。