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綠茶的品種有很多，其中較為著名的有江蘇省產(chǎn)的洞庭碧螺春。還有浙江西湖產(chǎn)的西湖龍井，西湖龍井以清明前采制的最佳。產(chǎn)于安徽黃山的黃山毛峰也是綠茶的一種。最后還有被譽(yù)為“綠茶之王的”信陽(yáng)毛尖，這些都屬于綠茶一類。

1、碧螺春

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，它是綠茶的一種。碧螺春原產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山。碧螺春的形狀特點(diǎn)是條索纖細(xì)，卷曲成螺，銀白崔隱。它香氣十分濃郁，茶色清澈，在我國(guó)以“形美、色艷、香濃、味醇”而出名。

2、西湖龍井

西湖龍井也是綠茶的一種，在我國(guó)西湖龍井已經(jīng)有1000多年的歷史了。它產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村，所以因此得名。以清明前采制的茶葉最佳。特級(jí)龍井茶葉扁平光滑挺直，色澤翠綠，喝起來(lái)鮮爽甘醇。

3、黃山毛峰

產(chǎn)于安徽省黃山一帶的黃山毛峰也屬于綠茶的一種，它也是中國(guó)十大名茶之一。黃山毛峰的外形微卷，狀入雀舌，綠中泛黃。泡開(kāi)之后茶色青碧微黃，滋味甘醇，香氣如蘭，值得人好好品味一番。

4、信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖是河南省的特產(chǎn)之一，它主要產(chǎn)地在河南的信陽(yáng)市。所以得名為信陽(yáng)毛尖。它外形特點(diǎn)：細(xì)、光、直。聞起來(lái)香味十分特別。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦等作用。是不可多得的好茶，信陽(yáng)毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”。