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　　自4月21日海南省?？谑?區(qū)3縣被通報(bào)發(fā)生非洲豬瘟疫情以來(lái)，行業(yè)宛然“平靜”了近一個(gè)月光陰，但是本周再次聞到官方關(guān)于非洲豬瘟的報(bào)道。

　　5月18日13時(shí)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接到中國(guó)動(dòng)物疫病防止控制中央報(bào)告，經(jīng)貴州省動(dòng)物疫病防止控制中央確診，貴陽(yáng)市烏當(dāng)區(qū)一屠宰場(chǎng)排查出非洲豬瘟疫情。據(jù)初步調(diào)查，該批生豬由貨主從外省非法調(diào)入。截至目前，該批75頭生豬共發(fā)病6頭，死亡6頭。

　　5月20日14時(shí)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接到中國(guó)動(dòng)物疫病防止控制中央報(bào)告，經(jīng)四川省動(dòng)物疫病防止控制中央確診，阿壩州若爾蓋縣降扎鄉(xiāng)發(fā)生非洲豬瘟疫情。截至目前，降扎鄉(xiāng)疫區(qū)共存欄生豬429頭，發(fā)病111頭，死亡78頭。

　　一、本周行情歸顧

　　本周(20190513—0519)全國(guó)生豬均勻價(jià)格呈現(xiàn)盤整態(tài)勢(shì)。據(jù)豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，本周全國(guó)外三元生豬均價(jià)為14.88元/公斤，較上周下跌0.01元/公斤。

　　本周疫情持續(xù)發(fā)酵，受負(fù)面消息影響，終端消費(fèi)疲軟，鮮品走貨欠佳，部分市場(chǎng)有砸單現(xiàn)象，行情低迷不振。供應(yīng)方面來(lái)看，前期養(yǎng)殖單位普遍看漲后市，延后出欄生豬，但本周散戶壓欄心態(tài)減弱，大體重毛豬浮現(xiàn)集中拋售情況，適重薄標(biāo)豬存欄稀少。隨著天氣轉(zhuǎn)熱，市場(chǎng)對(duì)大豬需求減少，大豬與標(biāo)豬價(jià)差逐漸拉大。其中河南價(jià)差達(dá)1.00-1.40元/公斤;遼寧最大價(jià)差也達(dá)到0.80-1.00元/公斤。

　　二、本周重點(diǎn)企業(yè)開(kāi)工率情況

　　豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，本周國(guó)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)屠宰量波動(dòng)不大，局地呈現(xiàn)微幅下滑走勢(shì)。主要是因?yàn)槠湟?，疫情持續(xù)爆發(fā)，消費(fèi)端較乏力，白條走貨滯緩，屠企以銷定產(chǎn)，疊加屠企非洲豬瘟病毒自檢政策面的影響，屠宰量持續(xù)在低位顛簸。預(yù)計(jì)下周難有顯然變幻。

　　三、國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)走勢(shì)

　　本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的北方企業(yè)白條肉出廠價(jià)持穩(wěn)。需求端持續(xù)疲軟，加之凍品嚴(yán)查任務(wù)仍在潞傍，部分屠企凍品拋售，對(duì)鮮品形成一定沖擊，然而因成本高位難降，屠宰廠盈利狀況不佳，多挺價(jià)銷售。截至5月19日，山東煙臺(tái)某屠企一級(jí)白條肉出廠價(jià)在21.2元/公斤;新鄉(xiāng)某屠企一級(jí)白條肉送到價(jià)在19.8元/公斤;哈爾濱某屠企一級(jí)白條肉出廠價(jià)在19元/公斤。下周需求端無(wú)利好因素，供應(yīng)或呈現(xiàn)持續(xù)收緊的態(tài)勢(shì)，豬肉價(jià)格或維持盤整態(tài)勢(shì)，漲跌空間均不大。

　　本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的南方企業(yè)白條肉出廠價(jià)穩(wěn)中下滑。主要是受豬瘟疫情影響，養(yǎng)殖場(chǎng)出欄意向增添，屠宰企業(yè)收購(gòu)難度降低，采購(gòu)成本有下調(diào)現(xiàn)象，加之終端消化能力持續(xù)偏弱，鮮品走貨不暢，多地肉價(jià)歸落。截至5月19日眉山某屠企一級(jí)白條肉出廠價(jià)在20.8元/公斤;湖北襄陽(yáng)某屠企白條肉出廠價(jià)在17.8-19.2元/公斤;蘇州某屠企一級(jí)白條肉出廠價(jià)在20.2元/公斤。目前南方非洲豬瘟疫情仍未得到有效控制，小豬拋售現(xiàn)象仍存，但標(biāo)豬供應(yīng)已集體偏少，原料成本或有一定支撐，預(yù)計(jì)肉價(jià)再降空間不大，集體行情或以穩(wěn)為主。

　　四、下周生豬行情預(yù)料

　　集體來(lái)看，標(biāo)豬供應(yīng)偏緊，大豬供應(yīng)相對(duì)充沛，但終端需求難有顯然改觀。預(yù)計(jì)下周豬價(jià)以穩(wěn)為主，局地窄幅調(diào)整，同時(shí)肥標(biāo)二者價(jià)差不斷拉大。

　　具體來(lái)說(shuō)，隨著南方局地生豬跨省調(diào)運(yùn)檢疫嚴(yán)苛程度加強(qiáng)，北上豬源逐漸減少，加之標(biāo)豬出欄體重普遍偏小，北方局地豬價(jià)將得到支撐，或呈現(xiàn)先穩(wěn)后漲態(tài)勢(shì)。而南方局地疫情仍有擴(kuò)大勢(shì)頭，加之政策方面利空，預(yù)計(jì)多地豬價(jià)仍有小幅下滑幾率，但調(diào)整幅度均不大。