生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-03-15 00:11:55作者:佚名
“非洲豬瘟是一種政治病,太過敏感;它是一種烈性傳染病,殺傷力強悍;它還是一種心理病,讓所有人焦慮重重。”
筆者大膽猜想,非洲豬瘟約摸至少在兩三年內(nèi)會保持高壓態(tài)勢,由此帶來的直接損失和間接恐慌性淘汰,約摸會令中國養(yǎng)豬業(yè)瀕臨產(chǎn)業(yè)腰斬的局面.....
要是中國生豬業(yè)被非洲豬瘟腰斬,你有信心生存下去嗎?
狄更斯在《雙城記》里的那段話屢屢被人提及。筆者再無恥地抄襲一遍,用以描述我們當下的養(yǎng)豬業(yè)。
“這是最好的時代,這是最壞的時代;這是智慧的年代,這是愚蠢的年代;這是信仰的時期,這是懷疑的時期;這是透亮的季節(jié),這是黑暗的季節(jié);這是希翼之春,這是失望之冬;我們的出息擁有一切,我們的出息一無所有;我們正走向天堂,我們也正在下地獄?!?/p>
大恐慌與大風險
非洲豬瘟是一種什么病?
4月17日,在農(nóng)財寶典主辦的非洲豬瘟防控高峰論壇上,筆者聞到白挨泉教授贈出很精辟的概括:“它是一種政治病,太過敏感;它是一種烈性傳染病,殺傷力強悍;它還是一種心理病,讓所有人焦慮重重?!?/p>
這幾個月,非洲豬瘟贈中國畜牧業(yè)帶來的顛覆性震撼,已讓整個行業(yè)深感不安。其實,根據(jù)筆者的接觸,大眾傳媒和普通老百姓對此依然不太關(guān)注。不少外界朋友最關(guān)切的是,豬肉能不能吃。筆者只好笑一笑——非洲豬瘟不傳染人,固然可以吃,但今后你未必吃得到。
時至今日,畜牧業(yè)已經(jīng)沒有人可以忽視ASF的影響,沒有人可以心安理得地裝睡著或者視而不見。它已經(jīng)對中國畜牧業(yè)帶來了前所未有的系統(tǒng)性風險。風險主要體現(xiàn)在四個方面:
其一,行業(yè)風險。要是非洲豬瘟防不住產(chǎn)業(yè)被摧毀,行業(yè)怎么辦?誰來供應(yīng)中國人吃肉?
其二,社會風險。大量養(yǎng)殖戶被迫退出,補貼無法兌現(xiàn),生計遭受壓力,約摸造成行業(yè)不穩(wěn)定。
其三,經(jīng)濟風險。要是豬價暴漲且不可控制,由此引發(fā)通貨膨脹風險,會對經(jīng)濟穩(wěn)定構(gòu)成威脅。
其四,環(huán)境風險。太多病死豬需要無害化處理,掩埋對環(huán)境造成長期危害,而大量亂扔病死豬行為更約摸導致雪上加霜。
許多問題,想想都不寒而栗。
根據(jù)官方數(shù)據(jù),此輪疫情,帶來的直接損失和間接恐慌性淘汰,至少會令中國豬業(yè)短期內(nèi)減少20%生豬。而筆者根據(jù)行業(yè)調(diào)研和媒體采訪數(shù)據(jù)以為,不消除2019年全國減少30%-40%幅度生豬出欄。
中國養(yǎng)豬業(yè)瀕臨產(chǎn)業(yè)腰斬的局面。
非洲豬瘟不僅帶來大恐慌,也帶來大混亂,更帶來大變局。覆巢之下,安有盡卵?作為這行業(yè)生態(tài)系統(tǒng)里的一分子,我們都該好好想想今后行業(yè)會如何變幻,我們該如何生存下去。
大混亂與大變局
筆者大膽猜想,ASF約摸至少在兩三年內(nèi)會保持高壓態(tài)勢,中國豬業(yè)約摸會產(chǎn)生如下10大變局。
一、產(chǎn)值銳減。2018年,中國豬業(yè)出欄超6.8億頭豬,未來生豬或減少至4億-5億頭。缺口碩大,這不是進口豬肉能夠彌補的。即使國家大力發(fā)展牛羊與家禽業(yè),短期內(nèi)也很難滿意市場剛需。
二、企業(yè)轉(zhuǎn)型。隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模銳減,上游做豬飼料、豬藥為主的企業(yè)將被迫轉(zhuǎn)型,進軍水產(chǎn)、家禽及反芻動物領(lǐng)域,而大量缺乏競爭力的公司和個人將被淘汰。畢竟,家禽業(yè)、牛羊業(yè)的江湖也并不好混。上游企業(yè)之間的競爭會更加慘烈,誰都不想被淘汰。
三、就業(yè)風波。多大的池塘養(yǎng)多大的魚。養(yǎng)豬業(yè)是畜牧業(yè)的主要產(chǎn)業(yè)之一,集中了幾千萬行業(yè)人士。產(chǎn)業(yè)規(guī)模銳減,將直接導致許多行業(yè)人士離開行業(yè)。可以預(yù)見,各大農(nóng)牧高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生的培育規(guī)模及就業(yè)選擇都約摸會受到波及。
四、產(chǎn)品異化。非洲豬瘟一來,部分常規(guī)疫苗產(chǎn)品賣不動了,而消毒藥卻火得一塌糊涂。這個行業(yè)不可避免會浮現(xiàn)一條非洲豬瘟防控產(chǎn)業(yè)鏈,且呈現(xiàn)魚龍混雜的局面。飼料企業(yè)、動保企業(yè)、設(shè)備企業(yè)都在談消毒清洗,這根本不是一個正常的江湖。
五、營銷難題。非洲豬瘟對行業(yè)存在已久的會議營銷模式及走進養(yǎng)殖場交流模式已產(chǎn)生碩大沖擊。企業(yè)很難單孤召開會議。許多養(yǎng)殖戶對除了非洲豬瘟防控之外的話題都不再有興趣,但上游企業(yè)不約摸永遠只談防非。
六、養(yǎng)殖格局。南豬北養(yǎng)和東豬西進的行業(yè)夢想都已破滅,今后環(huán)繞賈伢聯(lián)防區(qū)域來布局養(yǎng)殖場已是國家意志,農(nóng)牧巨頭們的規(guī)劃都會隨之調(diào)整。
七、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。歷史無數(shù)次證明,每一輪大疫情來襲,都會加速養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?;s化資本化程度。2004年的禽流感如此,2006年的豬高熱病如此,俄羅斯的非洲豬瘟疫情同樣如此。本輪非洲豬瘟洗劫中國,由于該疫病的特別性,必然令產(chǎn)業(yè)的集中化和寡頭化進一步加劇。
八、生豬流通。活豬長途跨省越來越難,甚至有約摸成為歷史。流通端從運豬轉(zhuǎn)向運肉,而消費端的消費習慣也必然隨之改變。
九、政策變幻。豬業(yè)政策在本輪非洲豬瘟防控中遭遇各種檢驗?;艁y之下,撲殺補貼、血漿蛋白粉等一系列緊急政策在非洲豬瘟背景下引起爭議。事實證明,凡是無法落地的政策,都約摸反過來對產(chǎn)業(yè)帶來負面影響。
十、信息恐慌。一方面大量豬場被迫閉關(guān)造成信息閉塞渴望知道外界形勢。一方面,由于權(quán)威的聲音難以服眾,各種聲音喧囂入耳,各種觀念和主意流傳,很難避免謠言和恐慌的傳播。筆者發(fā)明,各大媒體平臺的流量都在增添,而各大企業(yè)也紛紛進軍直播。這是一個自媒體狂歡的時代,但真相約摸更難挖掘,真知更難傳播,真話更難理解。
在這種大恐慌、大混亂和大變局面前,無數(shù)人的命運,將會徹底改變。
我們的未來,或折戟沉沙,或隨波逐流,或迎風破浪。
考驗實力乃至勻瑛的時候到了!