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　　農(nóng)業(yè)部辦公廳2月20日發(fā)布《全國(guó)非洲豬瘟等重要?jiǎng)游镆欢▍^(qū)域化防控方案(征求建議稿)》《全國(guó)非洲豬瘟防控工作方案(2019年)》(征求建議稿)建議的函，將全國(guó)分成五大區(qū)進(jìn)行防控。

　　3月1日，廣東、福建、江西、湖南、廣西、海南發(fā)布了《南方六省(區(qū))非洲豬瘟等重要?jiǎng)游镆卟^(qū)域聯(lián)席會(huì)議框架合作協(xié)議(征求建議稿)》，進(jìn)一步規(guī)劃了東南大區(qū)2019年、2020年、2021年要采取的防控、調(diào)運(yùn)措施，和要盡成的目標(biāo)，關(guān)于生豬及產(chǎn)品的調(diào)運(yùn)有一條是5月31日之后，禁止全國(guó)另外省(市、區(qū))肉豬調(diào)入本區(qū)域，只能六省(區(qū))區(qū)域內(nèi)的肉豬仍可在本區(qū)域內(nèi)流通，但發(fā)生非洲豬瘟疫情的省份，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的規(guī)定，肉豬不得跨省調(diào)運(yùn)。10月31日后，六省(區(qū))區(qū)域內(nèi)省(區(qū))與省(區(qū))之間禁止肉豬跨省(區(qū))調(diào)運(yùn)。

　　現(xiàn)已經(jīng)是3月下旬了，不論是生豬產(chǎn)品還是生豬，依然維持元旦后調(diào)運(yùn)相對(duì)活躍的狀態(tài)(除北京、上海這樣的城市較為嚴(yán)厲之外)。據(jù)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，陷入3月份之后，生豬及產(chǎn)品的調(diào)運(yùn)浮現(xiàn)了新的變幻。

　　1、河南、江西、安徽、山東以往調(diào)出為主的省份已經(jīng)開(kāi)始顯現(xiàn)出調(diào)入更為頻繁的現(xiàn)象;

　　2、3月份以來(lái)生豬價(jià)格較低的省份有東三省、內(nèi)蒙、云南、廣西，而這些省份的白條及生豬也成為調(diào)出的主要力量。尤其是東三省、河南、河北的白條，對(duì)華東市場(chǎng)影響較大;

　　3、調(diào)運(yùn)的范圍有所擴(kuò)大，東三省到浙江，新疆到四川，甚至于廣東、廣西、湖北、陜西的生豬調(diào)入河南及山東。

　　我們還記得2016年4月出的政策是勉勵(lì)豬場(chǎng)“南豬北養(yǎng)”，現(xiàn)在看來(lái)卻是“南豬北調(diào)”，這種現(xiàn)象的背后，體現(xiàn)的是非瘟對(duì)北方產(chǎn)區(qū)造成的嚴(yán)重影響。

　　最直接的體現(xiàn)就是3月份以來(lái)豬價(jià)的上漲，華中、華北、東北、西北屢次沖鋒，并且不同于往年屠宰廠利用節(jié)后淡季壓價(jià)逼量的情況，今年的生豬價(jià)格可以說(shuō)是相比屠宰廠白條、批發(fā)市場(chǎng)白條更為抗跌。

　　很顯然，上漲勢(shì)頭最猛的是生豬，下跌的趨勢(shì)也是生豬。由于當(dāng)下大豬供應(yīng)的缺乏。2019年2月全國(guó)豬飼料產(chǎn)量跟蹤顯示，同比2016年2月仍下降了4%。

　　從3月1日兩次上漲部分中可以看出豬場(chǎng)順勢(shì)出欄，目前200斤以上大豬存欄相比3月初有所下降。盡管目前多個(gè)省份缺口已經(jīng)逐漸顯現(xiàn)也不斷拉大，但價(jià)格的上漲也需要消費(fèi)來(lái)支撐。

　　現(xiàn)在豬少了，而消費(fèi)端力度也不大。

　　7日-9日、10日-12日、13日-15日、16日-18日，19-21日這五個(gè)階段來(lái)說(shuō)，白條下調(diào)的省份來(lái)越多越，下調(diào)的幅度也越來(lái)越大。昨日央視報(bào)道，湖北豬肉商販目前處于銷售淡季，春節(jié)前一天白條銷售30-50頭，目前在20頭左右。

　　盡管生豬價(jià)格上漲的成本難以向下游轉(zhuǎn)移，消費(fèi)不振制約豬價(jià)上漲。但從圖上屠宰量上可以看出，今年屠宰廠的踴躍性還是很高的，甚至高于2016年同期。但礙于目前資金緊張且不同地區(qū)屠宰廠利潤(rùn)差異較大，在面對(duì)消費(fèi)終端的時(shí)候，雙匯這樣的集團(tuán)企業(yè)更具備優(yōu)勢(shì)?？梢灶A(yù)見(jiàn)，后期生豬市場(chǎng)價(jià)格上漲，屠宰廠之間競(jìng)爭(zhēng)也將更為激烈。

　　并且也可以看出清明、五一節(jié)假日前分辭有一個(gè)屠宰小高峰，據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，部分豬場(chǎng)也在等待這兩個(gè)階段。

　　根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年生豬出欄將為2008年以來(lái)最低的一年，豬價(jià)后期上漲已經(jīng)是既定的趨勢(shì)。但在攀升的道路上，同樣有不斷定和妨礙，分辭來(lái)自屠宰廠、凍肉(進(jìn)口+國(guó)內(nèi)庫(kù)存)、壓欄/出欄節(jié)奏、消費(fèi)縮水的情況，和很重要的市場(chǎng)調(diào)運(yùn)政策。

　　集體來(lái)看，疫情對(duì)于北方地區(qū)的影響還是很嚴(yán)重的，北方產(chǎn)區(qū)生豬存欄量的下降，造成了豬價(jià)上漲已經(jīng)是不變的事實(shí)，而南方地區(qū)生豬外調(diào)有約摸成為2019年主要供應(yīng)全國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)區(qū)。生豬存欄量少了，各大企業(yè)紛紛看到了商機(jī)，加大了投資。對(duì)于散養(yǎng)戶來(lái)說(shuō)只要做好防控豬瘟病毒，今年也會(huì)是一個(gè)穩(wěn)賺不賠的一年。