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白芍藥也稱白花芍藥，是毛茛科芍藥屬植物，在中國(guó)已有悠久的栽培歷史，馳名中外，其根并入藥，多年生草本或亞灌木，生于山坡、山谷的灌木叢或草叢中，我國(guó)大部分地區(qū)都栽植，白芍藥是中國(guó)七夕節(jié)的代表花卉，代表愛情，是花相。正如花的顏色，純白無暇，象征著愛情無比的美好

形態(tài)特征

白芍藥也稱白花芍藥，是毛茛科芍藥屬植物，在中國(guó)已有悠久的栽培歷史，馳名中外，其根并入藥，多年生草本或亞灌木，生于山坡、山谷的灌木叢或草叢中，我國(guó)大部分地區(qū)都栽植，白芍藥是中國(guó)七夕節(jié)的代表花卉，代表愛情，是花相。正如花的顏色，純白無暇，象征著愛情無比的美好高尚。

多年生草本，高50～80厘米。根肥大，通常圓柱形或略呈紡錘形。莖直立，光滑無毛。葉互生；具長(zhǎng)柄；2回3出復(fù)葉，小葉片橢圓形至披針形，長(zhǎng)8～12厘米，寬2～4厘米，先端漸尖或銳尖，基部楔形，全緣，葉緣具極細(xì)乳突，上面深綠色，下面淡綠色，葉脈在下面隆起，葉基部常帶紅色?；ㄉ醮?，單生于花莖的分枝頂端，每花莖有2～5朵花，花莖長(zhǎng)9～11厘米；萼片3，葉狀；花瓣10片左右或更多，倒卵形，白色、粉紅色或紅色；雄蕊多數(shù)，花藥黃色；心皮3～5枚，分離。蓇葖果3～5枚，卵形，先端鉤狀向外彎?；ㄆ?～7月。果期6～7月。

生長(zhǎng)習(xí)性

芍藥適宜溫暖濕潤(rùn)氣候條件，性喜陽(yáng)光、喜溫、喜肥和一定的耐寒特性。在年均溫14.5℃，7月均溫27.8℃，極端最高溫42.1℃的條件下生長(zhǎng)良好。

芍藥是宿根植物。每年3月萌發(fā)出土，4－6月為生長(zhǎng)發(fā)育旺盛時(shí)期，花期5月，果期6－8月，8月中旬地上部分開始枯萎，這時(shí)是芍藥甙含量最高時(shí)期。

芍藥種子為上胚軸休眠類型，播種后當(dāng)年生根，再經(jīng)過一段低溫打破上胚軸休眠，翌春破土出苗。

種植要求

一般多選擇排水良好，通風(fēng)向陽(yáng)，土層深厚、肥沃的土壤。栽前應(yīng)精耕細(xì)作，深耕30-40厘米，耕翻1～2次。結(jié)合耕翻每畝施廄肥或堆肥2500～4000克作基肥，耙平作成寬1.3～2.3米的高畦，如雨水過多，排水不良，畦寬可減至1米左右，畦間排水溝20～30厘米，畦長(zhǎng)可視地形而定。芍藥忌連作。

分布范圍

芍藥生于山坡、山谷的灌木叢或草叢中、平原地帶多有種白芍。分布安徽、黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、內(nèi)蒙古等地。全國(guó)各地均有栽培。

繁殖技術(shù)

芍藥主要為分根繁殖，也可用種子繁殖，但因種子繁殖生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，生產(chǎn)上應(yīng)用較少。

1、分根繁殖：分根繁殖是芍藥生產(chǎn)上常用方法，生產(chǎn)周期短。收獲時(shí)，將芍藥芽頭從根部割下，選健壯芽頭，切成小塊，每塊芽2～4個(gè)，芍芽下留2厘米長(zhǎng)的頭，以利生長(zhǎng)，隨切隨栽或暫時(shí)沙藏、窖藏后再栽，芍藥8～10月種植，按行株距50厘米×30厘米，穴栽，穴深10厘米左右，每穴放芽頭1～2個(gè)，芽苞向上，放平，然后覆土5厘米左右，蓋實(shí)。每畝栽2500株左右。

2、種子繁殖：?jiǎn)伟晟炙幗Y(jié)實(shí)多。8月上中旬種子成熟，隨采隨播，或用濕砂混拌貯藏至9月中、下旬播種。苗株生長(zhǎng)2～3年后進(jìn)行定植。

田間管理

早春松土保墑，出苗后每年中耕除草4次，結(jié)合鋤草在根部培土，10月下旬，地凍前在離地面7～10厘米處剪去枝葉，根際培土約15厘米，以利越冬。第二年起每年追施肥3次，分別在3月下旬～4月上旬，施稀人糞尿，第二次在4月下旬，每畝施人糞尿500千克，第三次在10～11月間，以圈肥為主，每畝1500-2000千克。第四年收獲前追肥2次，追肥時(shí)宜于兩側(cè)開穴施下。芍藥一般不需灌溉，嚴(yán)重干旱時(shí)，宜在傍晚灌1次透水，多雨季節(jié)，應(yīng)及時(shí)排灌，每年春季現(xiàn)蕾時(shí)要及時(shí)將花蕾摘掉

藥用價(jià)值

白芍性涼，味苦酸，微寒，具有補(bǔ)血養(yǎng)血、平抑肝陽(yáng)、柔肝止痛、斂陰止汗等功效，適用于陰虛發(fā)熱、月經(jīng)不調(diào)、胸腹脅肋疼痛、四肢攣急，瀉痢腹痛、自汗盜汗、崩漏、帶下等癥。

芍藥甙有抗菌、解熱、抗炎、增加冠狀動(dòng)脈流量、改善心肌營(yíng)養(yǎng)血流、擴(kuò)張血管、對(duì)抗急性心肌缺血、抑制血小板聚集、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解痙、抗?jié)?、調(diào)節(jié)血糖的作用。白芍煎劑能抑制痢疾桿菌、肺炎鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、溶血性鏈球菌、綠膿桿菌等。白芍的四大醫(yī)療作用：

1、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用。擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，降低血壓（d-兒茶精和沒食子酸乙酯有抗血栓和抗血小板聚集作用）

2、護(hù)肝作用。對(duì)四氯化碳、黃曲霉毒素B1、D-半乳糖胺所致肝損傷有明顯保護(hù)作用

3、解痙作用。對(duì)腸管和在位胃運(yùn)動(dòng)有抑制作用，顯著對(duì)抗催產(chǎn)素引起的子宮收縮

4、鎮(zhèn)痛作用。能抑制小鼠扭體、嘶叫、熱板反應(yīng)，對(duì)嗎啡抑制扭體反應(yīng)有協(xié)同作用，并能對(duì)抗戊四唑所致驚厥。

食用禁忌

【宜食】血虛陰虛、胸腹脅肋疼痛、肝區(qū)痛、膽囊炎、膽結(jié)石疼痛、瀉痢腹痛、婦女行經(jīng)腹痛、自汗易汗盜汗、腓腸肌痙攣、四肢拘攣疼痛、不安腿綜合癥等病癥患者適宜食用。

【忌食】白芍性寒，虛寒性腹痛泄瀉者以及小兒出麻疹期間不宜食用；此外，服用中藥藜蘆者也不宜食用白芍。