
基本信息
中文學(xué)名:
芥菜拼音:jiè cài 拉丁學(xué)名:Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. 別 稱:大頭菜、根用芥 門:被子植物門綱:雙子葉植物綱 目:罌粟目亞 目:白花菜亞目科:十字花科亞科:族:蕓苔族屬:蕓苔屬
形態(tài)特征

芥菜一年生草本,高30-150厘米,基生葉及下部莖生葉長圓狀卵形,長20-30厘米,有粗齒??偁罨ㄐ蝽斏?,塊根肉質(zhì),粗大,堅實,長圓球形,頂部不縮小,
外皮及根肉均為黃棕色,下面生多數(shù)須根。種子球形,紫褐色?;ㄆ?-5月,果期5-6月。
生長習(xí)性

芥菜喜冷涼濕潤的環(huán)境,忌炎熱干旱,不耐霜凍,需較強(qiáng)光照條件,喜肥,對氮、磷和鉀肥需求量較大。
芥菜圖片



