中文字幕亚洲欧美日韩在线不卡,亚洲欧美日产综合在线网性色,思思久久精品6一本打道,综合视频中文字幕

蔥爆羊肉屬于北京菜、清真菜，具有補(bǔ)陽(yáng)、壯腰健腎、補(bǔ)虛養(yǎng)身的食用功效，菜品中的羊肉滑嫩、鮮香不膻、汪油包汁、食后回味無(wú)窮，做法也比較簡(jiǎn)單，其烹制的功夫主要是在火候和調(diào)料的搭配上，下面我們就一起來(lái)看一看蔥爆羊肉的做法吧！

蔥爆羊肉的功效

1、大蔥：蔥是溫通陽(yáng)氣的養(yǎng)生佐料，有較強(qiáng)的殺菌作用，還有降低膽固醇和預(yù)防呼吸道和腸道傳染病的作用，經(jīng)常吃蔥也有一定的健腦作用。利用蔥提煉出來(lái)的蔥素對(duì)心血管硬化有較好的療效，還能增強(qiáng)纖維蛋白溶解性和降低血脂。

2、羊肉：羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，既可食補(bǔ)，又可食療，有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、生肌健力、抵御風(fēng)寒之功效。

蔥爆羊肉的材料

切片羊肉300克，洋蔥30克，大蔥8根，大蒜4瓣，淀粉適量，食用油45克，香油2小匙，醬油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。

蔥爆羊肉的做法

1、羊肉用醬油、味精、淀粉抓拌，腌10分鐘后倒出多余汁料，瀝干。

2、洋蔥洗凈切塊，蒜洗凈切片，大蔥洗凈切段。

3、往鍋里加油，燒熱，倒入羊肉爆炒1分鐘，盛出。

4、往炒鍋里加油，倒入洋蔥、蒜、蔥，煸2分鐘至飄出香味，將炒過(guò)的羊肉入鍋一同翻炒，并調(diào)入白醋、香油、白糖。

5、炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘后均勻盛入平底鐵鍋中，大火加熱，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。