中文字幕亚洲欧美日韩在线不卡,亚洲欧美日产综合在线网性色,思思久久精品6一本打道,综合视频中文字幕

小蔥拌豆腐是一道經(jīng)典的漢族名菜，色澤素雅淡潔，清香飄逸，鮮嫩爽口，豆腐的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有人體所需要的多種營養(yǎng)成分，而小蔥不僅可作調(diào)味之品，而且能防治疫病，可謂佳蔬良藥，下面我們就一起來看一看小蔥拌豆腐的功效及做法吧！

小蔥拌豆腐的材料

豆腐300克，蔥30克，精鹽5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。

小蔥拌豆腐的做法

1、將小蔥除去黃葉，洗凈后切成蔥花。豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，取出用冷的凈水過涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤內(nèi)，隨即加入精鹽和味精，再撒上蔥花，淋上香油、麻油。

2、將炒鍋置于中火加熱，倒入精制油熬熟后，再盛裝碗中，待冷卻后淋澆在豆腐上就可上餐桌，食時(shí)拌勻即可。

小蔥拌豆腐的功效

1、小蔥：小蔥具有解熱、祛痰功效，能刺激身體汗腺達(dá)到發(fā)汗散熱的作用，而且小蔥的辛辣味可以刺激脾胃起到促進(jìn)消化吸收的作用。小蔥還有一個(gè)最大的功效就是防癌抗癌，其含有一種果膠可減少結(jié)腸癌的發(fā)生，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長，具有抗癌作用。

2、豆腐：豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豆腐含有豐富的植物雌激素對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用，還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。

注意：小蔥拌豆腐是普通的家常菜，很多人喜歡吃，但是這種吃法不符合科學(xué)道理，因?yàn)槎垢胸S富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分，而蔥含有大量草酸，當(dāng)豆腐與蔥相拌時(shí)，豆腐中的鈣與蔥里的草酸結(jié)合形成白色沉淀物草酸鈣，使豆腐中的鈣質(zhì)遭到破壞。草酸鈣是使人體難以吸收的物體，如果長期食用小蔥拌豆腐將會(huì)造成人體鈣質(zhì)缺乏導(dǎo)致抽筋、軟骨癥等現(xiàn)象。