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云耳大家吃過嗎？知道它是一種什么樣的菜品嗎？云耳外表為黑色，外形與黑木耳相似，但是它的個(gè)頭要小一些，營養(yǎng)價(jià)值比黑木耳更高，有些地區(qū)把它叫成光木耳。那么這種云耳有什么功效與作用呢？今天小編就為大家具體說一說。

云耳的功效與作用

1、云耳能滋補(bǔ)身體

云耳是一種滋補(bǔ)性功效十分出色的食材，它含有天然多糖和蛋白質(zhì)與脂肪，另外還有多種氨基酸和維生素，人們食用以后能緩解身體虛弱，也能充饑飽腹，更能補(bǔ)血活血，可以讓人們的身體素質(zhì)明顯提高。

2、云耳能排毒

云耳能排毒云耳是一種排毒功效特別出色的食材，它含有大量的天然膠質(zhì)能讓人體內(nèi)的多種毒素吸附近在它表面，隨大小便排出體外，另外人體內(nèi)殘存的一些垃圾也會(huì)被膠質(zhì)吸收和清理，能起到凈化血液的腸胃的重要功效。

3、云耳能止血

云耳是一種可以止血的食材，它具有一定的藥用功效，平時(shí)可以用于人類吐血和便血以及痔瘡等多種出血類疾病的治療，同時(shí)它對(duì)女性產(chǎn)后血崩和失血過多也有很好的調(diào)理作用，在治療這些疾病時(shí)可以把云耳用清水浸泡，泡軟以后取出加清水和白糖煮制，煮成羹狀以后直接食用就可以。