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芡實(shí)既是一種養(yǎng)生食材，又是一種功效出色的中藥材，平時(shí)人們食用以后可以吸收豐富的營(yíng)養(yǎng)，也能預(yù)防緩解多種疾病。但芡實(shí)這種食材主要出產(chǎn)在江南水鄉(xiāng)，很多人對(duì)它了解不多，不知道它的功效與藥用價(jià)值有哪些？今天小編就具體介紹一下。

芡實(shí)的功效與作用

1、補(bǔ)中益氣強(qiáng)壯身體

芡實(shí)是一種具有滋補(bǔ)功效的特殊食材，它能為人體提供豐富的植物蛋白和多種氨基酸，也能補(bǔ)中益氣，提高身體免疫力，能有效緩解人體虛弱。另外，人們食用芡實(shí)還能吸收豐富的胡蘿卜素和微量元素，他們對(duì)增強(qiáng)人體素質(zhì)都有很大好處。

2、補(bǔ)鈣壯骨延緩衰老

芡實(shí)中含有豐富的微量元素鈣與磷，這些物質(zhì)都是人體骨骼與牙齒發(fā)育時(shí)必需的營(yíng)養(yǎng)成分，提高人體骨骼密度，也能促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)維持骨健康有很大好處，另外現(xiàn)實(shí)中還含有微量元素硒和一些黃酮類成分，它們能清除身體內(nèi)自由基，也能減少身體氧化反應(yīng)發(fā)生，平時(shí)經(jīng)常食用可以延緩衰老延年益壽。

芡實(shí)的藥用價(jià)值

1、治療消化不良

芡實(shí)能補(bǔ)脾健胃，他對(duì)人類的消化不良有出色治療作用，治療的時(shí)候需要取芡實(shí)500克，山藥500克，糯米500克，白糖500克，把它們一起研成細(xì)末，加白糖調(diào)勻，然后每次取適量，直接用開水沖調(diào)成糊狀食用就可以。

2、治療哮喘

芡實(shí)能滋陰潤(rùn)肺，也能止咳平喘，平時(shí)人們出現(xiàn)哮喘以后，可以直接用芡實(shí)治療，治療的時(shí)候需要準(zhǔn)備芡實(shí)一百克，核桃仁20克，紅棗20個(gè)，把芡實(shí)和核桃仁放在一起打成碎末，紅棗去掉棗核，一起放到砂鍋中，加清水煮至成粥，每天早晚各使用一次，人們哮喘的癥狀就能很快減輕。