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2023-01-30
虎皮紅燒肉的做法 虎皮紅燒肉怎么做
更新時間：2022-03-24 03:46:54作者：未知
1、取來新鮮的豬大肉，用清水徹底清洗干凈，淋一下水，放在案板上準備切。
2、將豬肉切成方塊肉，切好后放入開水中煮一下，撈出。
3、煮一下?lián)瞥?，控干水分?/p>
4、再加入老抽調(diào)色，食鹽，打入一個鮮雞蛋打成嵌，攪拌均勻。
5、生火，過熱導(dǎo)入植物油，待油煎。
6、油煎后倒入香蔥段，辣椒，八角等炒香，入味。再倒入打過嵌的肉，翻炒一下。
7、待表面金黃，?；穑b入盤子中，放入蒸鍋內(nèi)蒸上30分鐘后出鍋即可。
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